【版面語】歷史是人民創(chuàng)造的，文明也是人民創(chuàng)造的。對(duì)綿延5000多年的中華文明，我們應(yīng)該多一份尊重，多一份思考。

——習(xí)近平主持十八屆中共中央政治局第十八次集體學(xué)習(xí)的講話

一、先民足跡：文明初曙源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

【版面語】聊城位于山東西部，自古便“居天下之胸腹”，為“兵家之要地”，作為中華文明較早的發(fā)祥地之一，是東夷文化與中原文化交流的前沿陣地。大約到了距今6500年前后，北辛文化晚期的先民們開始在這里居住，從此，便揭開了聊城人類社會(huì)發(fā)展史的序幕。

（一）文化遺存
1.大汶口文化遺存
【圖片】大汶口文化時(shí)期最早的城址平面示意圖
【圖片簡(jiǎn)介】

距今約6300—4500年左右，聊城市境先民們創(chuàng)造了大汶口文化，現(xiàn)聊城境內(nèi)存在17個(gè)大汶口文化遺址，主要分布在茌平、陽谷和東阿。

【解說詞】

聊城是一座歷史悠久的古城，從至今為止發(fā)掘的大汶口文化遺址，聊城的歷史可以追溯到6300多年前。聊城境內(nèi)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)的17個(gè)大汶口文化遺址，主要分布在茌平、陽谷和東阿。茌平縣有尚莊、韓王、臺(tái)子高、南陳莊、望魯?shù)?、大尉、十里鋪、梁莊、樂平鋪、大劉莊、教場(chǎng)鋪、高垣墻、大碾李等13個(gè)遺址，陽谷有紅堌堆、阿城、皇姑冢3個(gè)遺址，東阿有香山1個(gè)遺址。

從遺址發(fā)掘的情況來看，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)工具得到改進(jìn)，生產(chǎn)力得到很大發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在人們的生活中已占主導(dǎo)地位。糧食也有了剩余，私有制逐漸形成，貧富分化越來越明顯，階級(jí)隨之形成，人們不僅會(huì)建造房屋，并且開始筑造城邑，文明的曙光照耀著這片土地。

2.龍山文化遺存
【圖片】龍山文化古城平面示意圖
【圖片簡(jiǎn)介】

陽谷景陽岡、茌平教場(chǎng)鋪兩個(gè)中心城是全國(guó)最大的龍山文化城，面積均達(dá)40萬平方米左右，城內(nèi)均有大規(guī)模的建筑臺(tái)址，這是目前全國(guó)僅知的兩個(gè)龍山時(shí)代城組。

【解說詞】

距今約4600-4000年前，聊城進(jìn)入龍山時(shí)代，聊城權(quán)寺、白莊、堌均店、聊古廟、五臺(tái)，茌平縣韓王、尚莊、臺(tái)子高、教場(chǎng)鋪、李孝堂、東一甲、腰莊、南陳莊、望魯?shù)?、大尉、十里鋪、梁莊、玉皇甫、樂平鋪、大劉莊、教場(chǎng)鋪、高垣墻、大碾李、辛戴張、孟嘗君、崔莊，陽谷紅堌堆、阿城、黑堌堆、黑土坑、景陽岡、皇姑冢、壽張、八里廟、陳馮、常樓、王集，東阿香山、冢子、青冢子、魏莊、王宗湯、前趙等41處龍山文化遺址。龍山文化城址的發(fā)現(xiàn)為中國(guó)文明起源、山東古史起源研究提供了極其珍貴的科學(xué)資料。

龍山文化時(shí)期，聊城境內(nèi)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)十分活躍，東西文化在境內(nèi)相互交融，經(jīng)濟(jì)體制與社會(huì)制度發(fā)生巨變，迎來了奴隸制的文明時(shí)代。土地所有制是父系家庭公社公有制，以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主，出現(xiàn)了更多的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，畜牧業(yè)呈現(xiàn)出空前繁榮的景象，有比較發(fā)達(dá)的釀酒技術(shù)，紡織技術(shù)也有進(jìn)步，制陶業(yè)和石器制造業(yè)有了明確分工，制骨業(yè)發(fā)展較快，已能生產(chǎn)兵器。建筑業(yè)興盛，大多為半地穴式或地面房，以地面房為主，出現(xiàn)了大型城址，還極有可能產(chǎn)生了大型宮殿，證明聊城遠(yuǎn)古時(shí)期曾是中國(guó)極其重要的政治文化中心。

3.商周文化遺存
【圖片】西周封國(guó)示意圖，郭國(guó)、柯國(guó)、高唐國(guó)、棠國(guó)
【圖片簡(jiǎn)介】

根據(jù)《古本竹書紀(jì)年》《左傳》《史記》等古籍記載，商周時(shí)期，在今天的聊城境內(nèi)，散布著諸多古國(guó)，例如:用國(guó)、郭國(guó)、柯國(guó)、高唐國(guó)、棠國(guó)等。

【解說詞】

自公元前2600多年的郭國(guó)開始，聊城成為諸侯國(guó)的安居之地?，F(xiàn)在聊城境內(nèi)的東昌府區(qū)、陽谷、東阿、茌平、高唐屬齊國(guó)，莘縣、臨清屬衛(wèi)國(guó)，冠縣屬晉國(guó);進(jìn)入戰(zhàn)國(guó)時(shí)期后，東昌府區(qū)、陽谷、東阿、茌平、高唐屬齊國(guó)，臨清、冠縣屬趙國(guó)，莘縣屬魏國(guó)。公元前221年，秦朝統(tǒng)一全國(guó)后聊城境內(nèi)設(shè)立郡(州)縣，一直隸屬中央政府管轄。

（二）文明先祖
1.伏羲
【圖片】伏羲
【圖片簡(jiǎn)介】

人文始祖——伏羲，遠(yuǎn)古時(shí)期部族領(lǐng)袖，中華民族敬仰遠(yuǎn)古帝王“三皇”之一。據(jù)記載，陽谷北部有宓城，為伏羲教民種谷之地，而現(xiàn)在的陽谷在宓城以南，故而稱陽谷。

【解說詞】
伏羲是中華民族人文始祖，讓我們感到自豪的是，伏羲與我們聊城有著深厚的淵源。清朝康熙年間《陽谷縣志》記載：“陽谷北境有宓城，太皓伏羲氏之城也。故宓城傳言為伏羲城。伏羲或謂宓羲。城在陽谷安樂鎮(zhèn)以北，陽谷在伏羲城以南，為伏羲教民種谷之地?！?br />

伏羲推出了24節(jié)氣 ，用數(shù)學(xué)符號(hào)描述制作了八卦，解釋天地萬物規(guī)律和人倫秩序。相傳，他造書契、正婚姻、創(chuàng)樂器、教人結(jié)網(wǎng)。

2.蚩尤
【圖片】蚩尤畫像，蚩尤墓
【圖片簡(jiǎn)介】
中華三帝之一——蚩尤，相傳是上古時(shí)代九黎部落聯(lián)盟的酋長(zhǎng)，也是牛圖騰和鳥圖騰氏族首領(lǐng)。坐落在陽谷縣十五里園鎮(zhèn)的蚩尤墓見證著這位先人和魯西大地的關(guān)系。
【圖片簡(jiǎn)介】

蚩尤墓，在東平郡壽張縣闞鄉(xiāng)城中（現(xiàn)今山東陽谷縣十五里園鎮(zhèn)），高七丈，民常十月祀之。

【解說詞】
蚩尤帶領(lǐng)九黎氏族部落興農(nóng)耕、冶銅鐵、制五兵、創(chuàng)百藝、明天道、理教化，為中華早期文明的形成做出了杰出貢獻(xiàn)。由于生產(chǎn)力水平較華夏其他集團(tuán)略高一籌，武器制作精良又勇猛善戰(zhàn)，蚩尤帶領(lǐng)的部落所向披靡，因而留下“銅頭鐵額”“威震天下”的英名。炎帝部落無法抵擋、節(jié)節(jié)敗退，在蚩尤大軍的掃蕩下，居地全失，連一個(gè)角落也沒留下，本著同一聯(lián)合體應(yīng)互相救助的原則，炎帝求救于黃帝，引發(fā)了涿鹿之戰(zhàn)。

黃帝與蚩尤的戰(zhàn)爭(zhēng)延續(xù)了不少時(shí)日，最后的決戰(zhàn)在冀州郊外展開。戰(zhàn)斗過程中，雙方各顯神通，最終皇帝取得了勝利。蚩尤戰(zhàn)死，葬于今陽谷境內(nèi)。但是蚩尤在民間的威力卻并未減弱。后來天下又亂，黃帝畫蚩尤的形像，威懾天下，天下都以為蚩尤不死，并且居黃帝之幕府，于是“八方萬邦皆為弭服”。

3.倉頡
【圖片】倉頡
【圖片簡(jiǎn)介】

造字鼻祖——倉頡，上古時(shí)期黃帝史官，相傳為中國(guó)文字的始祖。倉頡死后葬于今東阿縣銅城鎮(zhèn)王宗湯村東南，東阿縣政府在原址又重建倉頡墓。

【解說詞】
在遙遠(yuǎn)的上古原始社會(huì)時(shí)代人類一步步從“堆石記事”“結(jié)繩記事”，發(fā)展到“符號(hào)文字”。遠(yuǎn)古符號(hào)文字在中國(guó)歷史上延續(xù)了約五千余年，遠(yuǎn)古早期的文化記錄基本上都是用符號(hào)文字記錄下來的。

倉頡的功績(jī)就在于，他廣泛搜集民間的圖畫文字加以整理，創(chuàng)造了有系統(tǒng)的象形文字。史書上說：“倉帝生而能書。及受河圖錄字，于是窮天地之變，仰觀奎星圓曲之勢(shì)，俯察龜紋鳥羽山川指掌而創(chuàng)文字。天為雨粟，鬼為夜哭，龍乃潛藏?！?

4.巢父
【圖片】巢父
【圖片簡(jiǎn)介】

隱逸高士——巢父，因筑巢而居，人稱巢父。聊城古有巢陵，為巢父葬處，在今聊城市東昌府區(qū)許營(yíng)村西北二里許。

【解說詞】
巢父留下了一句名言：許由洗耳處，巢父不飲牛。
相傳堯?yàn)榈蹠r(shí)，巢父品格端方，淡泊名利，贏得了帝堯的尊重，不僅多次向他請(qǐng)教處世為君之道，甚至想要把首領(lǐng)之位禪讓給他。但巢父意不在帝位，便悄悄地跑到山東聊城隱居起來，在樹上筑巢而居，以放牧為生。

后來，巢父的朋友——許由因品德高尚、能力超群也被堯帝發(fā)現(xiàn)，被邀請(qǐng)做官，許由斷然拒絕，并覺得勸他做官的功利之語臟了他的耳朵。一直跑到一條大河邊上，用清水來洗耳朵。這時(shí)，巢父正好牽著一頭小牛到這里飲水，得知許由洗耳朵的原因，厭惡地對(duì)許由說：“你如果一直居于深山，不與世人交往，又有誰會(huì)來打擾你呢？現(xiàn)在你這樣做，只是故作清高，沽名釣譽(yù)罷了，我還怕這水被你污染，牛喝了會(huì)害病呢！”說罷，巢父牽著牛到上游去飲水了。

5.伊尹
【圖片】伊尹、伊尹碑亭、碑文
【圖片簡(jiǎn)介】

商湯賢相——伊尹，公元前18世紀(jì)末至公元前l(fā)7世紀(jì)初，“生于空桑，耕于有莘之野（今山東莘縣城北）”，助成湯滅掉夏朝，建立商朝。

【解說詞】

我們都聽說過商湯時(shí)的賢相伊尹用善用廚藝比喻治國(guó)，留下了很多傳說，據(jù)史料記載，伊尹“生于空桑，耕于有莘之野”，有莘，就是今天的莘縣。

據(jù)說伊尹的父親是位手藝高超的廚師，他的母親則是居于伊水之上的采桑女。伊尹受父親的影響，不僅掌握烹飪的技巧，更是把深厚的道學(xué)融入其中，以烹飪之術(shù)喻治國(guó)之道。他曾嘗負(fù)鼎俎，以滋味（烹調(diào)術(shù)）游說于湯，商湯派使者以禮聘迎他，并拜為宰相，尊之為“阿衡”，他助商滅夏建國(guó)。湯去世后，他輔佐外丙、任壬二王。任壬死后，其侄太甲無道，破壞商場(chǎng)法制，不理國(guó)政，伊尹將其放逐。3年后，太甲悔過，復(fù)歸于毫。沃丁八年（約公元前16世紀(jì)），伊尹壽至百歲而卒。

二、古邑名勝：凝固歷史 生發(fā)幽思

【版面語】聊城，一個(gè)古老而年輕的城市，有過滄海桑田，有過輝煌璀璨，因?yàn)槲幕姆e淀，顯得青春勃發(fā)而富有朝氣。城中的每一條小巷，每一塊青石板，都承載著她獨(dú)特的古韻。駐足凝望，是情懷，是牽掛……

（一）聊邑、東昌、高唐
1.聊邑
【圖片】聊城古城平面示意圖
【圖片簡(jiǎn)介】

早在7000多年前，聊城就有人類在此繁衍生息，聊城在上古三代，屬兗州之域。

【解說詞】

清宣統(tǒng)二年修纂的《聊城縣志》記載：“聊城為高陽氏（即黃帝之孫顓頊）蒞臨之地。”當(dāng)?shù)厝藶榱藨涯钏?，在城西北二十里給他修了衣冠冢，冢旁蓋了廟，人稱“聊古廟”。而聊城作為地名，最早出現(xiàn)在《左傳》：“聊、攝二城，齊之西鄙也?！?這里的“鄙”指邊境之城邑，意思是說聊、攝二城是齊國(guó)最西邊的城邑?！傲臄z”后為齊國(guó)吞并，因國(guó)衍城，故曰“聊城”。

聊城的城址因黃河泛濫幾次遷移，故城址有聊古廟、九州洼（王城）等，直到宋代，才遷至現(xiàn)址。北魏酈道元在《水經(jīng)注》中記錄當(dāng)時(shí)聊城的風(fēng)貌說：“城內(nèi)有金城，周匝有水，南門有馳道，絕水南出，自外泛舟而行矣”。由此可以看出，當(dāng)時(shí)的聊城就形成了“水中有城，城中有水”的布局。

2.東昌
【圖片】
【圖片簡(jiǎn)介】

“東昌”一詞起于西漢宣帝劉洵給清河王的兒子的封號(hào)——東昌侯。以東昌為地名，始于元代，元代至元三年改博州為東昌，轄六縣。

【解說詞】

《東昌府志》中載，西漢宣帝劉洵封清河王“剛”之子“成”于聊城，為東昌者見侯，簡(jiǎn)稱東昌侯。元至元十三年（1276年）5月，元世祖忽必烈改革全國(guó)行政設(shè)置，改州為路，原博州遂易名東昌路，自此，聊城始稱東昌。之所以名東昌，據(jù)傳，一曰因徒駭河?xùn)|北過茌平縣遙昌鄉(xiāng)；二曰聊城自秦以來屬東郡，因“東”又加含吉祥之意的“昌”字而取名。至明、清，以前人們稱東昌為老東昌。到明、清，路改府，聊城易稱東昌府。

3.高唐
【圖片】
【圖片簡(jiǎn)介】

高唐有文字記載的歷史2800多年,西周時(shí)武王分封諸侯，高唐被封為姬姓的用國(guó)。春秋時(shí)，高唐屬齊國(guó)西界，稱高唐邑。

【解說詞】

高唐是中華民族黃河文化發(fā)祥地之一，歷史上高唐就"居中原沖衢",有官馬大道"南通吳會(huì),北拱神州",地理位置十分重要有。據(jù)志記"桑蠶之富為山東名郡","貨以木棉甲于天下",素有"金高唐"之稱。

（二）古東昌八景
1.光岳曉晴
【圖片】晨曦中的光岳樓
【圖片簡(jiǎn)介】

光岳曉晴是指聊城的標(biāo)志性建筑——光岳樓，位于古城中央，始建于明洪武七年(1734年)，后經(jīng)過歷次重修，如今仍是堅(jiān)固雄偉，蔚為壯觀。

【解說詞】

“光岳樓”是聊城的標(biāo)志性建筑，是目前我國(guó)現(xiàn)存最高大、最古老的古樓閣之一，高33米，占地1231平方米。清代皇帝康熙、乾隆東巡、南巡路經(jīng)東昌時(shí)，都曾登樓賦詩，駐蹕于此。整個(gè)樓閣全部為木磚石結(jié)構(gòu)，斗拱碩大、以卯榫巧妙連接構(gòu)成。布局嚴(yán)謹(jǐn)，氣勢(shì)巍峨。樓為四重檐十字脊過街式樓閣，重檐霧隱，昂首云天。樓高九丈九尺，合古代九五之?dāng)?shù)，喻意“極高”，分四層，最高層矗立雕鏤透花的葫蘆寶頂，高聳云霄，氣勢(shì)磅礴，更顯得古樓的莊嚴(yán)雄偉。

光岳樓，經(jīng)歷了六百多年的風(fēng)風(fēng)雨雨，其主體建筑依然保持原貌，整體無恙，顯示著古代勞動(dòng)人民的卓越建筑技藝和智慧。極目四野，阡陌交亙，田園棉麥，村舍依依，晨炊裊裊，盡收眼底。于一片繁華景象之中，又呈現(xiàn)無限嫵媚風(fēng)光。古人將此良辰美景稱之為聊城八大景之“光岳曉晴”。

2. 巢父遺牧
【圖片】巢父陵附近的九州洼、巢父遺牧手繪想象圖

【圖片簡(jiǎn)介】巢父遺牧是遠(yuǎn)古時(shí)期一位隱居高士——巢父的生活遺跡。巢父曾隱居聊城，后人在他生活放牧的地方，修建了巢父墓，其墓旁為當(dāng)年“巢父遺牧處”。

【解說詞】

在今東昌府東南十五里許營(yíng)村西，有一處高出地面丈許的丘陵，就是巢父陵，也就是東昌八景的“巢父遺牧”所在地。據(jù)東昌府志和聊城縣志記載：“巢父曾在聊城一帶放牧，堯以天下讓巢父，不受，死后葬于聊城”?！俺擦?，在府東南十五里，舊聊城治十字街東南”。

3.崇武連檣
【圖片】崇武渡附近的大碼頭
【圖片簡(jiǎn)介】

“崇武連檣” 是指聊城古城東關(guān)大街館驛口南邊的崇武渡，俗稱“大碼頭”，位于今聊城東關(guān)閘口以南800米處的古運(yùn)河西岸。

【解說詞】

大碼頭是明清時(shí)期漕運(yùn)碼頭，時(shí)稱崇武驛大碼頭，為京杭大運(yùn)河重要口岸之一。碼頭長(zhǎng)17.5米，寬5.8米，呈“巨”字形，設(shè)踏跺兩處，左右設(shè)上下臺(tái)階。明清兩代運(yùn)河暢通時(shí)，聊城商賈云集，大碼頭一帶，南來北往的漕船絡(luò)繹不絕，停泊待卸的商舶綿延數(shù)里，曾經(jīng)是船舸相接，桅檣如林、首尾不斷的壯美觀畫面。

清康熙皇帝南巡途經(jīng)聊城時(shí)，多在此登岸，駐聊觀光。大碼頭附近曾有一御碑，是清康熙皇帝為減免東昌稅收而立。隨著古運(yùn)河的開發(fā)，大碼頭又重新改建。1994年4月，被聊城市人民政府列為市級(jí)文物保護(hù)單位。

4.綠云春曙
【圖片】依綠園中的綠云樓（亭）
【圖片簡(jiǎn)介】

綠云春曙是形容聊城的一處園林美景——依綠園，坐落于聊城舊城區(qū)西北隅，為明、清兩代官府花園，有亭名為“綠云樓”。

【解說詞】

“綠云春曙”說的是五百年前聊城勝景之一——依綠園，意思是在風(fēng)光絢麗的春天早晨，登上依綠園中的綠云樓，憑欄眺望那景色美艷的晨曦，這時(shí)春光駘蕩、曙氣爽身，正當(dāng)旭日將出之際，蔚藍(lán)的天空中，曉霧飄渺，紫藹升騰、舉目東望、東岳泰岱的峰巒層疊、若隱若現(xiàn)。四郊農(nóng)野，翠浪叢簇;大運(yùn)河中桅檣云集，俯瞰，萬戶櫛比，景象萬千;胭脂似的朝霞照射著城河中碧波銀帆，仿佛是用彩筆飽蘸姹紫嫣紅的春暉，把東昌府古城描繪的分外妖嬈。

5. 古甃鋪瓊
【圖片】東昌府衙西南邊的玉環(huán)井
【圖片簡(jiǎn)介】

“古甃鋪瓊”得名于東昌府衙西南神霄宮內(nèi)的玉環(huán)井。此井位于位于一株海棠樹下，有白玉石井欄，井底是白玉鋪砌，井水清澈碧瑩，一望即可見底。

【解說詞】

據(jù)記載，聊城東昌府衙西南神霄宮院內(nèi)花草樹木繁茂多姿。尤以丁香著名，前庭后院，栽植皆是。前院一株海棠樹下，有白玉石井欄，井底也是白玉石鋪砌，井水清澈晶瑩，底層有瓊玉琢就的朵朵菡萏，與井壁茸茸青苔相映，水光花姿愈顯優(yōu)美，這一美景稱“古甃鋪瓊”。

6. 圣泉攜雨
【圖片】聊城古廟的圣水井

【圖片簡(jiǎn)介】圣泉攜雨指的是五帝之一顓頊帝陵墓前的一口古井。位于聊城東昌府區(qū)閆寺鎮(zhèn)審李莊東、聊古廟遺址附近。

【解說詞】

據(jù)記載，這圣水井“頗著靈異，逢亢旱禱雨、往往沛降甘霖”。據(jù)說古時(shí)山東瘟疫流行，死亡百姓不計(jì)其數(shù)，上天為救下界百姓而賜了這口井，百姓喝井水便可治瘟疫。瘟疫流行時(shí)，唯這兒的百姓不得瘟疫，就是因?yàn)楹攘诉@井里的水。井如今已無，廟已蕩然無跡。圣泉攜雨入選東昌八景之一，不但表達(dá)了人們對(duì)顓頊帝的尊重，也寄托了百姓的美好愿望。

7.仙閣云護(hù)
【圖片】萬壽觀之昊天閣
【圖片簡(jiǎn)介】

仙閣云護(hù)是形容萬壽觀上“昊天閣”的壯觀景象。萬壽觀是明代建筑群，道家圣地，在今東昌府萬壽觀街，海源閣賓館西院墻外。

【解說詞】

據(jù)記載，萬壽觀前身是房老庵，是始建于明代古建筑群，全部采用木構(gòu)磚砌、雙層樓臺(tái)，飛檐斗拱、氣勢(shì)磅礴，也是道家勝地，供奉上八仙及下八仙。明代洪武29年(1396)后軍都督金榮奏改今名。弘治年間(1488—1505)由郡人侯寧又復(fù)擴(kuò)建。萬壽觀當(dāng)時(shí)有三清殿、郁羅簫臺(tái)、懸九龍鐘的特室等。清康熙年間殿后高壁由狀元鄧鐘岳題寫的“閬苑瀛洲”四個(gè)大字，高逾一丈有余。兀自筆力雄遒、結(jié)構(gòu)謹(jǐn)嚴(yán)。樓閣兩壁上所書的“龍”、“虎”二字也系鄧鐘岳書，字高丈許，筆走龍蛇、氣勢(shì)磅礴，令人嘆為觀止。“仙閣云護(hù)”極言昊天閣的高大雄偉之意。

8. 鐵塔煙霏

【圖片】古運(yùn)河畔的隆興寺鐵塔

【圖片簡(jiǎn)介】鐵塔煙霏是指宋代護(hù)國(guó)隆興寺的鐵塔勝景，鐵塔位于東昌湖畔，掩映于湖光波影、荷塘柳堤之間，極富詩情畫意。

【解說詞】

聊城鐵塔共十三層，高約三丈余。造型崇峻渾樸。塔下基座占地十六平方公尺，石刻佛教浮雕有孔雀、麒麟、龍鳳及樂舞人物，各類圖飾古雅生動(dòng)。這鐵塔不僅是東昌古八景之一，還是東昌三寶-鐵塔、古樓、玉皇皋之一。

鐵塔的始建年代，已無文字可考。但從塔的造型來說，是宋代風(fēng)格。1973年，聊城市政府撥款將因地震倒塌的鐵塔加以整修，把多年深陷地下的塔身，挖掘出來，重鑄了塔頂，砌補(bǔ)堅(jiān)筑，使原來十三層的浮圖，又恢復(fù)了完整面貌。

千年以來，鐵塔不僅成為聊城歷史的見證，而且給聊城增加了諸多光輝。后人把它列為聊城的八景之一：鐵塔煙霏。明嘉靖進(jìn)士許東望有詩為證：絕頂摩云迥去雁，暮云倚樹起鳴塘。爭(zhēng)春慘淡煙光里，蜃氣分明出海洋。

（三）海源閣
【圖片】聊城海源閣
【圖片簡(jiǎn)介】

海源閣位于聊城市古城區(qū)萬壽觀街東首路北楊氏宅院內(nèi)，由清代著名藏書家楊以增創(chuàng)建于道光二十年（公元1840年），是我國(guó)歷史上最著名的私人藏書樓之一。

【解說詞】

海源閣由清代江南河道總督、著名藏書家、聊城人楊以增創(chuàng)建于道光二十年（公元1840年），海源閣與中國(guó)歷史博物館將海源閣與江蘇常熟瞿紹基的“鐵琴銅劍樓”、浙江杭州丁申、丁丙的“八千卷樓”、浙江吳興陸心源的“皕宋樓”并稱為清代四大私人藏書樓。

海源閣興盛時(shí)總計(jì)珍藏宋元明清木刻印刷古籍4000余種、220000余卷，金石書畫不勝枚舉。其藏書之宏富，版本之精善，文物之豐富，海內(nèi)聞名。海源閣是聊城文化經(jīng)濟(jì)昌盛的標(biāo)志，在中國(guó)文化發(fā)展史上占有重要的地位，其藏書之豐富，版本之精善，由“海內(nèi)之甲觀”的美譽(yù)。

（四）東昌湖
【圖片】東昌湖美景
【圖片簡(jiǎn)介】

東昌湖始建于北宋熙寧三年(公元1070年)。因修城挖土而成，面積已達(dá)6.3平方千米，平均水深3米，是我國(guó)北方罕見的人工湖泊。

【解說詞】

風(fēng)光秀麗的東昌湖環(huán)繞聊城古城一周，因筑城取土而成，城外自然成河，恰似一條美麗的玉帶環(huán)繞古老的城墻周圍。而后又經(jīng)多次清淤拓展，水面逐漸擴(kuò)大。東昌湖以黃河水為源，與她懷抱里的古城和運(yùn)河一起，使聊城形成“城中有水、水中有城、城水一體、交相輝映”的獨(dú)特風(fēng)貌。

現(xiàn)在東昌湖由8個(gè)湖區(qū)和20余塊水面組成，水域面積6.3平方公里，平均水深3米，蓄水量達(dá)1680萬立方米，是杭州西湖的2倍。是我國(guó)北方罕見的人工湖泊，她為聊城這座城市增加了靈氣，是聊城的最靚的景點(diǎn)。東昌湖水清澈，景色宜人，令游客流連忘返，是國(guó)家釣魚基地，適宜水上游樂項(xiàng)目的開發(fā)與建設(shè)。

（五）獅子樓
【圖片】陽谷獅子樓
【圖片簡(jiǎn)介】

獅子樓位于陽谷縣城中央十字街頭，始建于北宋景佑三年（1036年），建筑面積451平方米，高15.8米，因《水滸傳》中武松怒殺西門慶的故事而家喻戶曉。

【解說詞】

獅子樓距今已有900多年的歷史了，為重檐山式樓頂，斗拱碩大，支挑深遠(yuǎn)，鴟吻高聳。整座樓座西朝東，青磚灰瓦，飛檐斗拱，雕梁畫棟，雄偉壯觀，是標(biāo)準(zhǔn)的宋代建筑。中國(guó)的建筑風(fēng)格經(jīng)過秦漢的發(fā)展基本定型，到了宋代得到進(jìn)一步完善。獅子樓可以說是宋代建筑風(fēng)格的一個(gè)典型代表。

獅子樓原為一酒樓，但因明代奇書《水滸傳》和《金瓶梅》都有對(duì)它都有生動(dòng)詳細(xì)的描寫，好漢武松為報(bào)兄仇、為除民害，怒殺西門慶的傳奇故事，使得獅子樓天下馳名。聯(lián)合國(guó)教科文組織專家組曾來獅子樓考察，對(duì)獅子樓的重建和獨(dú)特的文化內(nèi)涵給予了較高評(píng)價(jià)，并指出，獅子樓前面是一部《水滸傳》，后面是一部《金瓶梅》，這樣一座能在兩部中國(guó)古典名著中都有重點(diǎn)描寫的酒樓，在世界上也是罕見的。

（六）景陽岡
【圖片】景陽岡照片
【圖片簡(jiǎn)介】

景陽岡位于陽谷縣張秋鎮(zhèn)境內(nèi)，因《水滸傳》中武松打虎而名揚(yáng)四海，現(xiàn)為國(guó)家“AAAA”旅游景區(qū),也是大型的龍山文化城遺址所在地,被列為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

【解說詞】

今天我們一說景陽岡，想到的是武松打虎，其實(shí)景陽岡更大的文化價(jià)值是它下面埋藏著一座大型的龍山文化城遺址,這座城址總面積約35萬平方米,城內(nèi)有兩個(gè)夯土臺(tái)基,大臺(tái)基約9萬平方米,小臺(tái)基約1萬平方米，這座城址距今有4500年左右。

據(jù)專家考證,景陽岡龍山文化城遺址是黃河中下游地區(qū)最大的龍山文化城遺址。同時(shí)在城址中央部位又發(fā)現(xiàn)了大型夯土臺(tái)基，系祭祀和首領(lǐng)居住場(chǎng)所，說明了該處遺址是4000多年前中原地帶原始部落的活動(dòng)中心，有專家論斷是龍山古國(guó)的都城。景陽岡龍山文化遺址的發(fā)現(xiàn)極具學(xué)術(shù)價(jià)值，為山東古史和我國(guó)文明起源研究提供了極其珍貴的科學(xué)資源。它的發(fā)現(xiàn),對(duì)研究中國(guó)文明的起源,中國(guó)早期的國(guó)家形式和五帝時(shí)代的歷史等重大史學(xué)與理論課題,具有極其重要的意義。

（七）梁村宋塔
【圖片】位于高唐梁村的興國(guó)寺塔
【圖片簡(jiǎn)介】

梁村宋塔位于高唐縣梁村的興國(guó)寺內(nèi)，也稱“興國(guó)寺塔”為樓閣式八角佛塔，高約40米，原為13層，現(xiàn)存11層，上設(shè)寶頂。

【解說詞】

高唐梁村塔，為樓閣式八角佛塔，高約40米，塔底層邊長(zhǎng)2.85米，自下而上逐層遞減，原為13層，現(xiàn)存11層，上設(shè)寶頂。磚雕雙跳斗拱，一層挑檐上起平座，塔身底層北向砌垂花券門，門上有磚雕花飾。

塔北10米處有古槐一株，徑約數(shù)十圍，中空而內(nèi)生癭，俗稱“槐膽”。此槐雖經(jīng)火災(zāi)大部枯死，但在殘樹上生出新枝，枝葉繁茂，與古塔相映，人稱“唐槐宋塔”，以為奇觀。梁村塔曾被著名土木工程專家梁思成收入其專著中，現(xiàn)為地區(qū)級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。三、名人先賢：儒學(xué)浸潤(rùn) 名賢輩出【版面語】聊城市是第三批國(guó)家歷史文化名城，歷史悠久，文化燦爛。在這片深受傳統(tǒng)文化浸潤(rùn)的土地上，涌現(xiàn)出無數(shù)的仁人志士、名家賢良……他們以不同的身份地位、不同的生命歷程，共同鑄就了這方熱土的儒士品格、君子風(fēng)范。

（一）古代

1.魯義姑：義姑退兵

【圖片】義姑退兵圖

【圖片簡(jiǎn)介】

“義姑退兵”事見漢代劉向《列女傳》，名曰《魯義姑姊》。茌平縣城人民廣場(chǎng)有石柱記有此事。今茌平縣韓屯鎮(zhèn)羅屯村西土丘處，傳為遺址。

【解說詞】

據(jù)漢代劉向《列女傳》的記載，是說魯國(guó)與齊國(guó)的一次戰(zhàn)爭(zhēng)中，魯國(guó)的一位無名農(nóng)婦，為救兄長(zhǎng)的兒子，把自己的親生骨肉拋下，舍棄私愛而成就公義；此等義舉感動(dòng)了進(jìn)犯魯國(guó)的齊國(guó)將領(lǐng)，令其退兵而去。魯國(guó)國(guó)君聽說這個(gè)事情后，下令賞賜這名婦人數(shù)批布帛，尊稱她為“魯義姑”。

明崇禎年間，博平知縣傅允誠有《魯義姑祠題壁》：
義姑神廟野云封，一拜荒塞禮數(shù)恭。
全侄千秋性烈性，回兵此地識(shí)遺蹤。
碑橫莫辯前賢篆，臺(tái)古空余隔代鐘。

獨(dú)有明社如一日，長(zhǎng)因伏臘走村農(nóng)。

道光十一年《博平縣志》（楊祖憲修，烏竹芳纂）載有魯義姑祠介紹。

據(jù)傳，陰歷二月初六是魯義姑的生日。每到農(nóng)歷二月初五至初七，在茌平韓屯鎮(zhèn)，四里八村的鄉(xiāng)親們，甚至不少德州、聊城的人們都來到位于該鎮(zhèn)羅屯村的魯義姑祠，舉辦香火大會(huì)，鳴炮叩頭，請(qǐng)香還愿，以志紀(jì)念，好不熱鬧。義姑祠方圓十里之內(nèi)，年年風(fēng)調(diào)雨順，沒有風(fēng)雹等自然災(zāi)害。

魯義姑舍私情存公義的行為,非常值得后人稱頌，也是是一份珍貴的古代歷史文化遺產(chǎn)。

（魯義姑的故事版本在各地大同小異,關(guān)于魯義姑故事的發(fā)生地，無疑應(yīng)在春秋齊國(guó)攻打魯國(guó)軍隊(duì)途經(jīng)之地，在魯國(guó)的地盤上。但具體是在哪里，也是說法不一?，F(xiàn)在比較通常的說法魯義姑是聊城荏平縣韓屯鎮(zhèn)羅屯村人，這兒的傳說和劉向《烈女傳》記述所不同的是故事結(jié)尾，說是齊兵為義姑舍兒保侄的仁義之舉所感化，紛紛把兵器投入空地的水井里，磕掉鞋上的土，一哄而散回齊國(guó)了。如今，羅屯村西有個(gè)土堆，據(jù)說是齊兵的鞋土堆成的。后人為紀(jì)念這位深明大義、退敵兵保家鄉(xiāng)的村婦，就為她修了祠堂，塑了泥像，起名魯義姑祠，祠在茌平縣韓屯鎮(zhèn)大碾李村正北的羅屯村）。

2.王旦：宋初名相

【圖片】王旦畫像

【圖片簡(jiǎn)介】

王旦（957-1017），字子明，北宋名相，莘縣人。他知人善任，多薦用厚重之士，掌權(quán)十八載，為相十二年，很受宋真宗信賴。

【解說詞】

王旦是北宋代著名政治家，在宋真宗年間做宰相，是宋太宗、宋真宗時(shí)期內(nèi)外政策的主要制訂者之一，對(duì)北宋早期政治穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了極大貢獻(xiàn)。

王旦出身仕宦大族，他的曾祖王言在唐朝末年曾做過縣令，祖父王徹官至左拾遺。其父王佑后漢后周之際以文名天下，北宋建立后曾任兵部侍郎（相當(dāng)于今天的國(guó)防部副部長(zhǎng)）、知制浩，也是宋太祖、宋太宗時(shí)期的名臣。

王旦幼年沉默好學(xué)，文思敏捷，23歲中進(jìn)士，做過知縣、轉(zhuǎn)運(yùn)使。34歲時(shí)，因名臣王禹偁舉薦拜右正言、知制誥。他的父親曾為此官，王旦繼承父職，一時(shí)傳為美談。王旦氣度雍容、洵洵儒雅，為人正派，居心平怒，胸藏錦繡而鋒芒不露，得到朝野上下一致好評(píng)。宋太宗時(shí)，王旦掌管選授天下官吏的考課院，太宗數(shù)次嘉獎(jiǎng)他“識(shí)大體”。據(jù)說，宋真宗每次退朝都目送王旦下堂，多次對(duì)人說:“為聯(lián)致太平者，必斯人也!”一切朝政，真宗都放手讓王旦處理，重要事務(wù)，真宗都先問王旦怎么辦。

王旦為人品行高潔，雅量寬厚；處理政事，公正周密，為人稱道。他做宰相時(shí)，賓客滿堂，沒人敢因私請(qǐng)托。王旦推薦人才，從不宣揚(yáng)。王旦死后，史官修撰《真宗實(shí)錄》時(shí)，得到內(nèi)廷出示的奏章，才知道朝廷士人多是王旦所推薦。（王旦與寇準(zhǔn)同年科考，都很有才華。但從性格上來講，王旦和寇準(zhǔn)幾乎完全相反：王旦沉穩(wěn)，雖然剛直但是不外露，而寇準(zhǔn)則是把情緒和想說的話都寫在臉上。兩人都是宋真宗的肱骨之臣，但是共事過程中也出現(xiàn)了不少矛盾。率真的寇準(zhǔn)，在真宗面前常常指出王旦的短處，王旦卻總是在真宗面前說寇準(zhǔn)的好。王旦多次舉薦常常在工作中與自己針鋒相對(duì)的寇準(zhǔn)，甚至是自己躺在病榻上，真宗來問王旦他病倒后誰可以代替王旦做宰相，王旦還是堅(jiān)定地舉薦寇準(zhǔn)。不計(jì)人過，不睚眥必報(bào)，真正唯才是舉的宰相王旦，在處理與剛直不阿的同年寇準(zhǔn)的關(guān)系上，顯現(xiàn)出了自己非凡的胸襟和度量。）

天禧三年(1019年)，王旦病故。臨終寫下遺書，不許后代向朝廷提任何要求，告誡后代永保勤儉廉潔的家風(fēng)。真宗親臨治喪哭莫，廢朝三日。追贈(zèng)他為太師、尚書令、魏國(guó)公。謐文清，后來，配享真宗廟。王旦有文集20卷傳世。三個(gè)兒子，長(zhǎng)子王雍官至國(guó)子博士，是著名學(xué)者。次子王沖官至左贊善大夫，三子王素官至工部尚書，亦為名臣，《宋史》有傳。

3.聊城七賢：陽明心學(xué)名家

【圖片】七賢祠圖片

【圖片簡(jiǎn)介】

七賢祠位于東昌府古城萬壽觀原址西側(cè)，供奉著王道、穆孔暉、孟秋，王汝訓(xùn)、逯中立、張后覺、趙維新等七位陽明心學(xué)名家。

【解說詞】

陽明心學(xué)是明清時(shí)期中華文化的一座高峰，其針對(duì)程朱理學(xué)行知脫節(jié)的學(xué)風(fēng)，大力倡導(dǎo)知行合一，在明中葉至明末得到廣泛傳播，震撼朝野，風(fēng)行逾百年。

聊城七賢在北方推動(dòng)發(fā)展了新起的儒學(xué)流派，這七人的努力使東昌府成為這一時(shí)期北方陽明學(xué)派理學(xué)的重鎮(zhèn)和傳播中心，轟動(dòng)一時(shí)，引發(fā)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)貙W(xué)子走進(jìn)講授心學(xué)的學(xué)術(shù)殿堂，也為緊接而來的東昌文運(yùn)大興，鴻儒巨宦鵲起的時(shí)代奠定了基礎(chǔ)。據(jù)北京國(guó)子監(jiān)進(jìn)士題名碑記載，明清兩代山東籍進(jìn)士共有4074人，全省十府九州108縣共117個(gè)單位，平均每個(gè)單位34.8人；全省錄取狀元11人，每個(gè)州縣平均0.09人。東昌府的優(yōu)勢(shì)因政區(qū)變化較大不易比較，而以聊城這個(gè)三等小縣為例，此間錄取進(jìn)士95名，高出省平均1.7倍；錄取狀元2人，高出省平均21.2倍。在北方，進(jìn)士狀元錄取人數(shù)本來山東就一枝獨(dú)秀，而聊城又名列山東前茅。因此，聊城七賢在十?dāng)?shù)代東昌人的心目中受到極高地崇敬。

4. 傅以漸：清代第一位狀元

【圖片】：傅以漸畫像

【圖片簡(jiǎn)介】

傅以漸（1609-1665），字于磐，號(hào)星巖，東昌府人。清朝第一位狀元，康熙皇帝的老師，知名學(xué)者、史學(xué)家。

【解說詞】

傅以漸出身貧苦，幼年家境清貧，天資聰慧，勤奮苦學(xué)，博覽群書。清順治三年（1646年）赴京會(huì)試，殿試時(shí)面對(duì)皇帝，從容不迫，對(duì)答如流，文辭簡(jiǎn)練，語驚四座，順治御筆親點(diǎn)他為第一甲第一名，成為清代開國(guó)后的第一位狀元。因其才華橫溢、官職一再升遷。親自教授康熙“四書”“五經(jīng)”、天文、津、歷、兵、農(nóng)、漕、馬等中國(guó)傳統(tǒng)文化和做人的道理，對(duì)康熙皇帝從政后的作為有著直接的影響。

傅以漸在京為官時(shí)，家人曾因宅基地之爭(zhēng)，寫信給他請(qǐng)地方官員予以照顧。他則動(dòng)之以情曉之以理地回信勸誡家人要謙讓，家人深知其意，將院墻退后數(shù)尺，鄰居知道后也為之感動(dòng)，也讓出數(shù)尺，于是便出現(xiàn)了一條胡同，被命名為“仁義胡同”?？滴跄涎策^聊城，得知此事，并得知傅以漸回鄉(xiāng)后做了許多有利于地方百姓的義事，頓生褒獎(jiǎng)之心，揮筆題寫了“仁義胡同”四個(gè)字，嵌立于傅斯年故居的墻中。仁義胡同位于東昌府區(qū)東關(guān)大街111號(hào)傅斯年陳列館東臨。

（二）近代、現(xiàn)當(dāng)代

1. 傅斯年：史學(xué)名家 民主典范

【圖片】傅斯年照片

【圖片簡(jiǎn)介】

傅斯年（1896-1950），字孟真，東昌府人，傅以漸的七世孫，歷史學(xué)家、古典文學(xué)研究專家、教育家。他也是五四運(yùn)動(dòng)學(xué)生領(lǐng)袖之一，中央研究院歷史語言研究所的創(chuàng)辦者。

【解說詞】

傅斯年為人坦蕩直爽，既有飽學(xué)滿腹，也有錚錚鐵骨?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，國(guó)民政府先后成立國(guó)防參議會(huì)和國(guó)民參政會(huì)，作為朝野各方咨詢性的參政、議政機(jī)構(gòu)。傅斯年先后被聘請(qǐng)為參議員和參政員。但是他不像很多御用文人那樣講"好聽的空話"，而是一再猛烈抨擊腐敗官員，贏得"傅大炮"的美名。

1938年，傅斯年曾兩次上書彈劾行政院長(zhǎng)孔祥熙，國(guó)民黨上層雖不予理睬，但后來還是讓他抓住了孔祥熙貪污的劣跡，在國(guó)民參政大會(huì)上炮轟孔祥熙并最終把孔轟下臺(tái)?？紫槲醯睦^任者宋子文也難逃此運(yùn)。傅斯年一篇《這個(gè)樣子的宋子文非走不可》，朝野震動(dòng)，宋子文也只好下臺(tái)。一個(gè)國(guó)民參政員一下子趕走兩任行政院長(zhǎng)，歷史上也是并不多見的。今天在原傅家祠堂處，也就是閘口橋西東關(guān)民族小學(xué)西側(cè)建有傅斯年陳列館。

2. 季羨林：學(xué)貫中西 文化泰斗 

【圖片】季羨林照片

【圖片簡(jiǎn)介】

季羨林（1911-2009），臨清人。國(guó)際著名東方學(xué)大師、語言學(xué)家、文學(xué)家、國(guó)學(xué)家、佛學(xué)家、史學(xué)家、教育家和社會(huì)活動(dòng)家。2006年被評(píng)為感動(dòng)中國(guó)人物。

【解說詞】

季羨林早年留學(xué)國(guó)外，通英文、德文、梵文、巴利文，能閱讀俄文、法文，尤精于吐火羅文，是世界上僅有的精于此語言的幾位學(xué)者之一，被贊為“梵學(xué)、佛學(xué)、吐火羅文研究并舉，中國(guó)文學(xué)、比較文學(xué)、文藝?yán)碚撗芯魁R飛”。季羨林對(duì)待學(xué)術(shù)、工作非常嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)自己和別人要求都非常嚴(yán)格。在學(xué)界十分受人尊重，被譽(yù)為中國(guó)大陸的“國(guó)學(xué)大師”、“學(xué)界泰斗”、“國(guó)寶”。

2006年季羨林被評(píng)為感動(dòng)中國(guó)人物，頒獎(jiǎng)詞評(píng)其為“學(xué)問鑄成大地的風(fēng)景，他把心匯入傳統(tǒng)，把心留在東方?！备袆?dòng)印象詞為：“智者永，忍者壽，長(zhǎng)者隨心所欲。曾經(jīng)的紅衣少年，如今的白發(fā)先生，留德十年寒窗苦，牛棚雜憶密辛多。心有良知璞玉，筆下道德文章。一介布衣，言有物，行有格，貧賤不移，寵辱不驚。”

四、文學(xué)藝術(shù)：詩書禮樂  金聲玉振

【版面語】齊魯大地，黃河岸邊，藝人墨客，鋪陳比興，切磋研磨。浩浩齊風(fēng)，悠悠魯頌，洋洋灑灑，涵育了這片鄉(xiāng)土民情和出類拔萃的大家名作，為中華文學(xué)藝術(shù)的發(fā)展和興盛，增濃彩、添奇色。

（一）詩詞文賦

1.曹植：才高八斗 藝壇繡虎

【圖片】東阿魚山曹植墓

【圖片簡(jiǎn)介】

曹植（192-232），字子建，沛國(guó)譙縣（今安徽亳州）人，三國(guó)時(shí)期著名文學(xué)家。38歲徙封東阿，人稱“東阿王”，逝后葬于東阿魚山。  

【解說詞】

曹植是曹操第三個(gè)兒子，他的代表作有《七步詩》《洛神賦》《白馬篇》《七哀詩》《飛龍篇》等。后人因他文學(xué)上的造詣而將他與曹操、曹丕合稱為“三曹”。

曹植是詩歌史第一位大力寫作五言詩的人，完成了樂府民歌到文人詩的轉(zhuǎn)變。明代王士禎說漢魏以來二千年間詩家堪稱“仙才”者，曹植、李白、蘇軾三人耳。曹植的散文成就也很不凡，南朝宋文學(xué)家謝靈運(yùn)評(píng)價(jià)他說“天下才有一石，曹子建獨(dú)占八斗”。文學(xué)批評(píng)家鐘嶸在《詩品》中把曹植列為品第最高的詩人。

曹植另一重大文化貢獻(xiàn)是創(chuàng)造了梵唄音樂。據(jù)《高僧傳》《法苑珠林》等佛教文獻(xiàn)記載，魏國(guó)陳思王曹植精通音律，喜歡研究佛經(jīng)誦讀，他游覽魚山時(shí)(今東阿縣境內(nèi))聽到清凈微妙的“梵響”，深受啟發(fā)和感動(dòng)，于是就模仿它的音節(jié)，創(chuàng)作梵唄，成為佛教梵唄創(chuàng)作的典范，被后世作為中國(guó)化梵唄的起始。

曹植對(duì)于繪畫也頗有研究，著有《畫贊序》，是中國(guó)畫論史上流傳下來的第一篇專題論畫的文章。

2.孫逖：少年?duì)钤?國(guó)風(fēng)哲匠

【圖片】孫逖畫像

【圖片簡(jiǎn)介】

孫逖(696-761)，博州武水(今東昌府區(qū)沙鎮(zhèn))人。唐代文學(xué)家、史學(xué)家。714年考取進(jìn)士，三科第一，成為朝野盡知的少年?duì)钤?

【解說詞】

孫逖自幼能文，才思敏捷。孫逖15歲時(shí)，他面見雍州刺史崔日用。崔日用出題令其作賦。孫逖揮筆而就，文理精妙，意趣橫生。崔日用驚嘆不已，即與其結(jié)為忘年交。

唐玄宗開元十年（722），經(jīng)崔日用推薦，玄宗李隆基親至洛陽門接見，并令戶部郎中考試其文才。孫逖文墨超凡，深得玄宗器重。孫逖知人善任，重用人才，在他掌管選拔人才其間，錄用的顏真卿、王昌齡、李華、杜鴻漸、蕭穎士等人均成為國(guó)家重臣。孫逖忠心報(bào)國(guó)，外舉不避仇，內(nèi)舉不避親，因父親才能出眾，便上表唐玄宗舉薦父親，皇帝授予其父孫嘉之為宋州司馬。761年去世，三年后皇帝追封孫逖為尚書右仆射。

孫逖作品有《宿云門寺閣》《贈(zèng)尚書右仆射》《晦日湖塘》等傳世。

3.王巖叟：連中三元 書法超群

【圖片】王巖叟畫像

【圖片簡(jiǎn)介】

王巖叟（1043-1093），字彥霖，大名清平人（臨清市）。宋朝狀元，書法家，論著家，朝廷重臣。幼時(shí)聰穎過人，十八歲鄉(xiāng)舉、省試、廷對(duì)皆第一，又稱三元榜首。

【解說詞】

王巖叟一生才華橫溢、剛直不阿，政績(jī)卓著，建樹頗豐。著有《易詩春秋傳》《韓魏公別錄》。其上書文稿更是一筆巨大的財(cái)富，其大部分文稿被《全宋文》收錄。

王巖叟擅長(zhǎng)書法，正書遒勁渾厚。傳世墨跡有《秋暑帖》《與知府安撫左丞資政札》《尺牘》等。

王巖叟對(duì)內(nèi)憎惡分明，決不曲意逢迎，對(duì)外凜然正氣，絕不卑躬曲節(jié)，為人做事高風(fēng)亮節(jié)，一生才學(xué)和功業(yè)受到了司馬光、蘇轍、呂公著等當(dāng)時(shí)同僚及史學(xué)界的高度評(píng)價(jià)。

4.謝榛：七子魁首 詩論超群

【圖片】謝榛畫像

【圖片簡(jiǎn)介】

謝榛（1495-1575），字茂秦，號(hào)四溟山人、脫屣山人，臨清人，明代布衣詩人,為“后七子”之一。16歲時(shí)作樂府商調(diào)，流傳頗廣，后專注于詩歌，以聲律詩見長(zhǎng)。

【解說詞】

謝榛出身寒微，有一只眼睛看不見，自幼喜通輕俠，愛好聲樂。15歲師從同鄉(xiāng)蘇東皋學(xué)詩，16歲寫的樂府曲辭，廣為傳誦。30歲左右，西游彰德，獻(xiàn)詩于趙康王朱厚煜，成為趙王門客。此間，謝榛詩歌的主要內(nèi)容是寫鄴城風(fēng)光及友人酬答。后來以鄴城為中心，開始了20余年的大河南北的浪游，寫下了不少紀(jì)游詩。

1549年謝榛赴京與李攀龍、王世貞等相識(shí)。1552年與李攀龍、王世貞與徐中行、梁有譽(yù)、宗臣、吳國(guó)倫等結(jié)為詩社，史稱“后七子”。謝榛以布衣身份，成為七子領(lǐng)袖。謝榛在“后七子”中，是唯一提出較完備的論詩主張的人，論詩主取法盛唐。著有《四溟集》、《四溟詩話》（亦題《詩家直說》）。

5.于慎行：恪守儒禮成就超群

【圖片】于慎行畫像

【圖片簡(jiǎn)介】

于慎行(1545-1607)，字可遠(yuǎn)，又字無垢,東阿縣東阿鎮(zhèn)(今平陰縣東阿鎮(zhèn))人。明代政治家、文學(xué)家、詩人。

【解說詞】

于慎行少年時(shí)代天資極高，學(xué)習(xí)勤奮，17歲便考中舉人。萬歷年間由皇帝的日講官升任禮部尚書、東閣大學(xué)士。日講官一般都是翰林院年高資深的學(xué)者充當(dāng)，像于慎行20多歲年紀(jì)便成為皇帝老師的極為罕見。于慎行熟悉歷代典章，對(duì)明朝禮制建設(shè)有較大貢獻(xiàn)。當(dāng)時(shí)朝中禮制多是他親手修定，被譽(yù)為“人品事業(yè)，宇內(nèi)第一”。于慎行所著的《谷山筆麈》記述了明朝萬歷以前的典章、人物、兵刑、財(cái)賦、禮樂、釋道、邊塞諸事，考溯精當(dāng)，纖悉具備。為研究明代社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、軍事、宗教不可多得的史料，具有很重要的參考價(jià)值。于慎行一生以他篤實(shí)、忠厚、正直的品德受到朝野上下的尊重。

于慎行著有《谷山筆麈》《谷城山館文集》《谷城山館詩集》《讀史漫錄》，編纂有《兗州府志》。

（二）書法繪畫

1.朱之蕃：書畫詩文 遐邇聞名【圖片】

圖片一：朱之蕃畫像
圖片二：金陵四十景圖考
【圖片簡(jiǎn)介】

朱之蕃(1575-1624) ，字元升，一作元介，號(hào)蘭隅、定覺主人，明代大臣、書畫家，祖籍茌平。

【解說詞】

朱之蕃才華橫溢，能文善詩。據(jù)清代《康熙江寧府志》等載，朱之蕃擅長(zhǎng)真書、行書，師法元代趙孟頫，出入于唐代顏真卿和明代文徵明之間，每日可書寫萬字，“運(yùn)筆若飛，小則蠅頭，大則徑尺，咄嗟而辦”。朱之蕃為朝鮮王朝迎恩門題寫的“迎恩門”匾額現(xiàn)存于韓國(guó)國(guó)立中央博物館。

朱之蕃“畫山水有生趣”，亦能繪花鳥，畫作深得宋代蘇東坡及米芾、元代吳鎮(zhèn)、明代文徵明等前賢影響，主要存世作品有《群仙拱壽圖》《東坡笠屐圖》《竹石圖》《行書東閣唱和詩》《行書赤壁賦》及《行書詠白梨花詩圖》等，他的《金陵四十景圖詠》是國(guó)寶級(jí)的傳世之作?！?

2.鄧鐘岳：操行方正 字甲天下【圖片】

圖片一：鄧鐘岳畫像
圖片二：鄧鐘岳書法作品
【圖片簡(jiǎn)介】

鄧鐘岳(1674-1748)，字東長(zhǎng)，號(hào)悔廬，東昌府人。工書，能詩文，康熙贊譽(yù)他"字甲天下"。

【解說詞】

鄧鐘岳幼時(shí)家境較好，祖父鄧秉恒有功名，有官職，在聊城城南四里處建有止園，建有寒香閣藏書樓，有大量藏書，顏真卿的《寄侄文稿》就收藏在鄧家。父親鄧基哲也很有文化。在這樣的家境里，鄧鐘岳得以博覽群書。四十多年的發(fā)憤學(xué)習(xí)，使得鄧鐘岳學(xué)富五車，文章、書法兼善。他專注研究儒家經(jīng)典，尤精于《易經(jīng)》，著有《知非錄》《寒香閣詩集》4卷，《文集》4卷。

由于父親去世較早，使得鄧鐘岳的科舉受到影響。身為長(zhǎng)子的鄧鐘岳，主動(dòng)替母分憂，在康熙四十七年(1708)三十四歲那年考取舉人后，放棄了四科（十二年）會(huì)試的機(jī)會(huì)。他操持家務(wù)，撫養(yǎng)三個(gè)弟弟；并且指導(dǎo)他們學(xué)習(xí)八股時(shí)藝。對(duì)五個(gè)妹妹，他更是倍加愛護(hù)。

對(duì)父母，鄧鐘岳做到了生病時(shí)侍候，去世后盡哀、安葬。他在侍候父親時(shí)，因?yàn)楦赣H惡聞煙草之味，終生不再抽煙。對(duì)母親，鄧鐘岳極盡孝道。母親去世后，他撰寫碑文《祭母碑》，字里行間充滿深情。

在家里的鄧鐘岳，走路目不斜視，說話慢聲細(xì)語。他輕易不批評(píng)他的弟弟妹妹。如果家里有人夜間出門，很晚了還不回來，他就站在大門口等待。這樣三兩次之后，他的弟弟們?cè)僖膊桓彝須w了。

雖然家務(wù)較多，但鄧鐘岳并沒忘記讀書。對(duì)四書五經(jīng)，特別是易經(jīng)，他一遍一遍地研習(xí)。一有心得，便馬上書寫下來。對(duì)前人書法的臨摹，他沒有放松一刻。

康熙六十年(1721)中狀元，當(dāng)時(shí)已經(jīng)47歲了。據(jù)記載，鄧鐘岳應(yīng)考殿試，因其楷書勁挺秀美，其殿試試卷被康熙御批為“字甲天下”，因此一舉奪得進(jìn)士第一甲第一名。

鄧鐘岳在浙江學(xué)政任上，倡導(dǎo)“知廉恥，重名節(jié)，輕私利”，凡是要求學(xué)生做到的，鄧鐘岳自己都能做到。身在浙江那樣繁華的地方，他做到了一塵不染。他把宋代周敦頤的散文《愛蓮說》書寫下來，裝裱成條幅，掛于廳中，以明心志。他為官清廉，杜絕一切請(qǐng)托，一心為朝廷舉薦賢才，如左都御史梅谷成、通政使雷宏等人，都是當(dāng)時(shí)公認(rèn)的正直、干練人物。

3.李苦禪：一代風(fēng)范異幟獨(dú)標(biāo)【圖片】

圖片一：李苦禪照片
圖片二：巨鷹圖
【圖片簡(jiǎn)介】

李苦禪（1899-1983），原名李英、李英杰，號(hào)勵(lì)公，高唐人，齊白石的弟子，其國(guó)畫作品氣勢(shì)磅礴，豪情萬丈，堪稱中國(guó)大寫意花鳥史上的奇跡。

【解說詞】

李苦禪自幼家貧，在民間繪畫藝人影響下學(xué)畫。1916年入山東聊城省立二中，從國(guó)畫家孫占群習(xí)畫。1919年以聊城二中學(xué)生代表的身份赴京，參加“五四”以及“六三”愛國(guó)運(yùn)動(dòng)。1919年入北京大學(xué)附設(shè)的“勤工儉學(xué)會(huì)”（又名法文專修館）半工半讀，同時(shí)向徐悲鴻學(xué)習(xí)素描與西畫。1920年入北京大學(xué)中文系攻讀中文。1923年拜齊白石為師學(xué)國(guó)畫，成為齊門第一名弟子。期間，常靠晚間拉洋車維持生活。同學(xué)林一盧贈(zèng)其“苦禪”二字為名（苦，即苦難的經(jīng)歷；禪，古稱寫意畫為禪宗畫）。

李苦禪的作品繼承民族繪畫優(yōu)良傳統(tǒng)，并融中西技法為一爐，常以松、竹、梅、蘭、菊、石、荷、魚、雞、鷹等為題材。1972年，按照周恩來總理指示，為賓館和駐外使館等義務(wù)作陳列畫三百余件。1975年作畫《白菜江蟹圖》，以白菜自喻，以“江蟹”諷喻“四人幫”。1979年開始，為人民大會(huì)堂作巨幅《松鷹》、《墨竹圖》、《勁節(jié)圖》、《盛夏圖》(與其子李燕合作)等畫作?！赌駡D》是自唐代有畫竹以來首件最大篇幅的畫竹之作。

4.孫大石：山水名家 德藝雙馨【圖片】

圖片一：孫大石照片

圖片二：孫大石畫作

【圖片簡(jiǎn)介】

孫大石（1919- ），亦名孫瑛，高唐人。擅長(zhǎng)山水畫，是推進(jìn)中國(guó)畫改革進(jìn)程中一位重要的藝術(shù)家，被譽(yù)為“放出異彩的天才”“水墨畫的鬼才”。

【解說詞】

孫大石，高唐縣三十里鋪鄉(xiāng)孫莊村人，自幼酷愛繪畫。七八歲時(shí)，還給四叔家新修的影壁墻畫了幅“蘇武牧羊”?！捌咂摺笔伦兒?，他投筆從戎參加抗戰(zhàn)，但畫興不減。1945年，他在武漢結(jié)識(shí)了美術(shù)理論家兼畫家豐子愷。1949年，他赴臺(tái)灣，專門從事美術(shù)教育工作。1974年，他應(yīng)邀赴美國(guó)講學(xué)辦展，客居舊金山。1982年回國(guó)定居。孫大石積極支持家鄉(xiāng)的教育事業(yè)。捐資修建孫大石希望小學(xué)，在高唐一中設(shè)立了永久性大石獎(jiǎng)學(xué)金。2000年9月，“孫大石藝術(shù)館”在家鄉(xiāng)開館，他把自己創(chuàng)作的書畫精品和收藏的書畫藝術(shù)精品無償捐獻(xiàn)給該館。作品多次被國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人作為國(guó)禮贈(zèng)送國(guó)外。

5.呂才：多才多藝尺八之祖

【圖片】呂才畫像

【圖片簡(jiǎn)介】

呂才(606-665)，博州清平(今高唐縣清平鎮(zhèn)呂莊)人。唐代哲學(xué)家、唯物主義思想家、無神論者、音樂家、自然科學(xué)家。定名、定律了尺八這種樂器，被譽(yù)為“尺八之祖”。

【解說詞】

呂才出身于寒微，自幼好學(xué)，是一位未經(jīng)名師傳授、自學(xué)成才的思想家、學(xué)者。

呂才興趣愛好廣泛，他不僅對(duì)《六經(jīng)》、音律學(xué)、歷史學(xué)、文學(xué)、軍事、邏輯有較深造詣，而且對(duì)五行、歷算、醫(yī)藥等也是無所不通。因其學(xué)識(shí)淵博、博才多能而逐漸知名。唐初的一些名臣官僚如魏征、王珪等都十分贊賞他的“學(xué)術(shù)之妙”。30歲時(shí)，由溫彥博、魏征等人推薦給唐太宗進(jìn)入弘文館，官居太常博士，太常丞，太子司更大夫。

呂才的成績(jī)是多方面的，但是他的著作幾乎全部失傳，至今保存下來的僅有8篇?dú)埰?000余字。

在音樂方面，呂才對(duì)魏晉長(zhǎng)笛進(jìn)行改進(jìn)，因其管長(zhǎng)一尺八寸而命名為尺八，一套都是十二支，音色蒼涼遼闊，又能表現(xiàn)出空靈、恬靜的意境，后成為唐代宮廷主要吹奏樂器之一。高唐縣清平鎮(zhèn)呂莊也被視為尺八真正的故鄉(xiāng)。

（三）文學(xué)經(jīng)典

1.《水滸傳》【圖片】

圖片一：景陽岡武松打虎

圖片二：柴進(jìn)失陷高唐州

【圖片簡(jiǎn)介】

《水滸傳》是元末明初施耐庵編著的章回體長(zhǎng)篇小說。其中有多個(gè)故事發(fā)生在聊城，如武松打虎、柴進(jìn)失陷高唐州、李逵探穴救柴進(jìn)、宋江三打祝家莊等等。

【解說詞】

《水滸傳》的作者施耐庵是蘇州人，但是曾長(zhǎng)時(shí)間漫游山東、河南等地。漫游期間，施耐庵被江湖俠義之士的豪行壯舉所感染，同時(shí)又感時(shí)政衰敗，于是作《水滸傳》寄托心意。其中第二十三回——景陽岡武松打虎，寫了武松武松回家探望哥哥，路過聊城景陽岡徒手打死老虎，為民除害的故事。

武松打虎的故事至今被人們傳頌，聊城陽谷景陽岡也因此而聞名。今天人們慕名到景陽岡觀瞻，未必是為了見到老虎，而是仰慕武松的豪行壯舉，感受一下氣沖霄漢的英雄氣概。

2.《金瓶梅》

【圖片】小說《金瓶梅》圖片

【圖片簡(jiǎn)介】

《金瓶梅》是明代長(zhǎng)篇白話世情小說，作者署名蘭陵笑笑生。書中故事發(fā)生在今天的臨清，臨清古街中的許多地名、街名、館名、店名等都與《金瓶梅》中的描述相吻合。

【解說詞】

《金瓶梅》一書詳細(xì)記載了明清時(shí)期臨清市民的休閑活動(dòng)內(nèi)容和活動(dòng)場(chǎng)景，記錄了當(dāng)時(shí)臨清在市井休閑方面的繁榮和獨(dú)特性。

在《金瓶梅》的作者蘭陵笑笑生的筆下，臨清簡(jiǎn)直就是一個(gè)集經(jīng)濟(jì)、文化為一體的商業(yè)大都會(huì)，這個(gè)因運(yùn)河而生的城市，既具備全國(guó)糧食、貿(mào)易中轉(zhuǎn)站的功能，又承擔(dān)著鶯歌燕舞聲色犬馬的角色。每年，數(shù)以萬計(jì)的糧船從這里經(jīng)過，絡(luò)繹不絕的外地商人爭(zhēng)當(dāng)“臨漂一族”。幾十萬人的生存、玩樂、附庸風(fēng)雅在大運(yùn)河的注視下有序進(jìn)行著。他們或盡情啄食大運(yùn)河帶來的便利，或貪婪沉浸在對(duì)物質(zhì)、財(cái)富、身體的無盡追求中，種種行為，被蘭陵笑笑生定格在《金瓶梅》的每一個(gè)角落。

比如，有對(duì)臨清經(jīng)濟(jì)繁榮景象的描寫。《金瓶梅》第九十二回，陳敬濟(jì)湊齊五百兩銀子前往臨清販布，小說首次正面描述臨清：這臨清市上，是個(gè)熱鬧繁華大馬頭去處，商賈往來之所，車輛輻輳之地，有三十二條花柳巷，七十二座管弦樓。

再比如，對(duì)臨清市井風(fēng)俗的描寫。書中寫了主食、菜肴、糕點(diǎn)、酒、茶、干鮮果等多達(dá)三百余種，有五十余種面食至今在臨清多有流傳。如“炊餅”(燒餅)“黃米面棗兒糕”“烙餅”“壽桃”“玉米面鵝油蒸餅”“蔥花羊肉一寸扁食”“粽子”、“冷糕”(切糕)，還有“花糕、包子、饅頭、元宵、麻花”等，都是臨清人常吃的面食?！罢ㄡu面、溫面”，更是臨清人喜愛的飯食之一。

在今天臨清民間的方言、習(xí)俗中，依舊能找到《金瓶梅》書中的影子。

3.《聊齋志異》

【圖片】《聊齋志異》故事照片

【圖片簡(jiǎn)介】

《聊齋志異》是清朝小說家蒲松齡創(chuàng)作的文言短篇小說集。全書共有短篇小說491篇，其中的《胭脂》就是寫的東昌湖畔的故事。

【解說詞】

東昌湖曾經(jīng)被很多人提議更名胭脂湖,即是源于蒲松齡《聊齋志異》中《胭脂》的故事,現(xiàn)在運(yùn)河博物館南邊廣場(chǎng)就有《胭脂》的連環(huán)壁畫。

相傳當(dāng)年蒲松齡騎著毛驢來聊城,在東昌湖邊擷取素材而后寫成《胭脂》。

如今,人們來到當(dāng)年胭脂女以湖水為鏡、對(duì)鏡梳妝的東昌湖畔時(shí),總會(huì)想起胭脂的故事。美麗的東昌湖因此也有了一個(gè)富有詩意的別稱“胭脂湖”。

《胭脂》不僅提到聊城、東昌湖,還寫到了一個(gè)人物施閏章,正是他明智斷案才讓男女主角有情人終成眷屬。當(dāng)時(shí)施閏章的官職是山東學(xué)正,相當(dāng)于現(xiàn)在的山東省教育廳廳長(zhǎng),蒲松齡是他的門生。

據(jù)介紹,蒲松齡中了秀才后屢試不中,回想起施閏章對(duì)他的提攜之恩,就更加感激施閏章對(duì)他的垂青。于是,蒲松齡借《胭脂》這個(gè)故事,大張其鼓地夸贊施閏章“愛才護(hù)才”。

在《胭脂》篇末,蒲松齡深情地寫到:“愚山先生吾師也。方見知時(shí),余猶童子。竊見其獎(jiǎng)進(jìn)士子,拳拳如恐不盡;小有冤抑,必委曲呵護(hù)之,曾不肯作威學(xué)校,以媚權(quán)要。真宣圣之護(hù)法,不止一代宗匠,衡文無屈士已也。而愛才如命,尤非后世學(xué)使虛應(yīng)故事者所及?！睂⑹╅c章作為孔子的護(hù)法來稱贊,可見蒲松齡對(duì)恩師的推崇。

4.《老殘游記》

【圖片】《老殘游記》照片

【圖片簡(jiǎn)介】

《老殘游記》是清末文學(xué)家劉鶚的游記小說。全書隨著老殘的足跡所至，可以清晰地看到清末山東一帶社會(huì)生活的面貌，其中有些情節(jié)就發(fā)生在聊城。

【解說詞參考】

《老殘游記》共20回，第7回有老殘尋書東昌府的記述，從中也反映出當(dāng)時(shí)聊城社會(huì)的一些狀況。

書中寫道，“我們這東昌府，文風(fēng)最著名的。所管十縣地方，俗名叫做‘十美圖’，無一縣不是家家富足，戶戶弦歌。所有這十縣用的書，皆是向小號(hào)來販?！蓖ㄟ^這番話，可以看出當(dāng)時(shí)聊城經(jīng)濟(jì)的繁榮和刻版印書業(yè)的發(fā)達(dá)。

老殘到東昌府的主要目的是想看一下柳小惠(實(shí)際是楊紹和，楊以增之子)家(海源閣)的藏書情況。當(dāng)時(shí)，海源閣藏書宏富，尤以宋元珍本為多，號(hào)稱“海內(nèi)之甲觀”，為清代四大藏書樓之一，被譽(yù)為私家藏書的典范。由于海源閣藏書“鎖在大箱子內(nèi)，不但外人見不著，就是他家族中人亦不能得見。”老殘沒能如愿的借到書，就在客舍墻壁上憤然題詩曰：“滄葦遵王士禮居，藝蕓書舍四家書，一齊歸入東昌府，深鎖嫏阛飽蠹魚”。他不知道，海源閣藏書都是珍本、孤本，十分寶貴，不會(huì)輕易借人。1975年，中日邦交正?；瘯r(shí)，毛主席送給田中角榮的《楚辭集注》就是海源閣藏書的影印本。五、兵家智慧：運(yùn)籌帷幄 精忠報(bào)國(guó)【版面語】聊城，自古以來就是保衛(wèi)和平的英雄地。這片土地上涌現(xiàn)出的兵家奇士，憑借超凡的智慧與膽識(shí)，運(yùn)籌帷幄，以智止戰(zhàn)，救民眾于危難，解民眾于倒懸，書寫了感人至深、可歌可泣的英雄事跡。

1. 孫臏：馬陵之戰(zhàn) 迷魂陣圖

【圖片】孫臏畫像

【圖片簡(jiǎn)介】

孫臏，本名孫伯靈，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期齊國(guó)軍事家，是孫武的后代。在陽谷縣城北6公里處的大小迷魂陣村，莘縣大張家鎮(zhèn)馬陵村，相傳是孫臏智斗龐涓的古戰(zhàn)場(chǎng)遺跡。

【解說詞】

現(xiàn)在我們看到的時(shí)候戰(zhàn)國(guó)時(shí)期齊國(guó)軍事家孫臏，他曾與龐涓為同窗，因受龐涓迫害遭受臏刑，身體殘疾，后在齊國(guó)使者的幫助下投奔齊國(guó)，被齊威王任命為軍師，輔佐齊國(guó)大將田忌兩次擊敗龐涓，取得了桂陵之戰(zhàn)和馬陵之戰(zhàn)的勝利，奠定了齊國(guó)的霸業(yè)。馬陵之戰(zhàn)是中國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)史上設(shè)伏殲敵的著名戰(zhàn)例，這次戰(zhàn)役中孫臏利用龐涓的弱點(diǎn)，制造假象，誘其就范，使戰(zhàn)局始終居于主動(dòng)地位。馬陵之戰(zhàn)古戰(zhàn)場(chǎng)遺址紀(jì)念館如今坐落于聊城莘縣大張家鎮(zhèn)馬陵村東。馬陵在1958年之后就分為南、北馬陵兩個(gè)自然村。北馬陵村目前也被山東省住建廳評(píng)為了“省級(jí)傳統(tǒng)村落”。

另外在陽谷縣城北6公里處，至今仍保留有迷魂陣，這就是迷魂陣的照片，相傳也是孫臏智斗龐涓的古戰(zhàn)場(chǎng)。眾多學(xué)者專家與軍事研究者稱其為戰(zhàn)國(guó)故壘，是中國(guó)軍事文化的活化石，是當(dāng)今保留最好最完整的軍事旅游村。

2. 魯仲連：射書救聊城

【圖片】魯仲連像

【圖片簡(jiǎn)介】

魯仲連，又名魯連，尊稱“魯仲連子”或“魯連子”，戰(zhàn)國(guó)末期齊國(guó)人。他志節(jié)不凡，胸羅奇想，才華滿腹，辯才無礙，僅憑一封書信止息干戈，保全了聊城百姓的生命安危。

【解說詞】

現(xiàn)在我們看到就是曾射書救聊城的魯仲連，這個(gè)故事發(fā)生在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，在《史記 魯仲連鄒陽列傳》中有詳細(xì)記載。在當(dāng)時(shí)，聊城已經(jīng)是一個(gè)重要的城邑，齊、燕兩國(guó)曾為爭(zhēng)奪聊城進(jìn)行了一場(chǎng)殘酷的戰(zhàn)爭(zhēng)。在戰(zhàn)爭(zhēng)中，魯仲連以書信向城內(nèi)的守將指明了其兩難的境地，守城只能是坐以待斃，棄城突圍即便成功，也不可能再得到燕王的重用，最終令其憂憤自刎，從而不費(fèi)一兵一卒拿下聊城，保全了城內(nèi)士兵和百姓的生命。

聊城人民為了紀(jì)念這位卓犖不群的高士，在聊城東門外修筑了一座磚石高臺(tái)，稱“魯連臺(tái)”，“高士臺(tái)”，“魯仲連射書臺(tái)”。時(shí)至今日，射書臺(tái)歷經(jīng)風(fēng)吹雨打，已無跡可尋，但魯仲連射書救聊城的故事，在聊城歷代流傳，至今不忘。

3.岳飛：祖籍聊城的民族英雄

【圖片】岳飛畫像、岳飛書法（還我河山）

【圖片簡(jiǎn)介】

岳飛（1103-1142），字鵬舉，祖籍聊城市東昌府區(qū)湖西街道辦事處的岳莊村。南宋時(shí)期抗金名將、軍事家、戰(zhàn)略家、書法家、詩人，位列南宋“中興四將”之首。

【解說詞】

現(xiàn)在我們看到的是民族英雄岳飛的畫像。據(jù)考證，岳飛的老家是山東聊城?！对朗献谧V》中的《山東聊城縣世系》顯示：岳飛的高祖岳渙，本是山東博州聊城縣人，后到湯陰出任“令使”，遷居湯陰，家室及兒子岳成也都遷去，于是湯陰便成為岳渙的“寄籍”。成生立，立生和，和生飛。岳飛出生時(shí)，其家從聊城遷來才三世，最多也不過六七十年。

岳飛抗金英雄事跡名垂青史，慷慨激昂的名篇《滿江紅》千古傳頌，至今膾炙人口。

4.張自忠：抗日名將民族英雄

【圖片】張自忠照片

【圖片簡(jiǎn)介】

張自忠（1891-1940），字藎臣，臨清人，抗日名將、民族英雄，是第二次世界大戰(zhàn)中五十多個(gè)同盟國(guó)中殉職級(jí)別最高的將領(lǐng)。

【解說詞】
現(xiàn)在我們看到的是民族英雄張自忠的照片。張自忠，曾任第五戰(zhàn)區(qū)右翼集團(tuán)軍兼第三十三集團(tuán)軍總司令，中國(guó)國(guó)民黨上將銜陸軍中將。在1937年至1940年期間，先后參與臨沂保衛(wèi)戰(zhàn)、徐州會(huì)戰(zhàn)、武漢會(huì)戰(zhàn)、隨棗會(huì)戰(zhàn)與棗宜會(huì)戰(zhàn)等。1940年在襄陽與日軍戰(zhàn)斗中，不幸犧牲。他殉國(guó)后，舉國(guó)上下哀痛，國(guó)共兩黨領(lǐng)袖，各界要員和社會(huì)名流紛紛題詩作詞，毛澤東、周恩來、朱德分別題寫“盡忠報(bào)國(guó)”、“為國(guó)捐軀”、“取義成仁”的挽詞。

新中國(guó)成立后，中央人民政府追認(rèn)張自忠將軍為革命烈士，2009年被評(píng)為“100位為新中國(guó)成立作出突出貢獻(xiàn)的英雄模范人物”。

六、武術(shù)技藝：剛?cè)岵?jì) 獨(dú)樹一幟

【版面語】武術(shù)在聊城有著悠久的歷史，融通著聊城人、聊城文化的歷史血脈和記憶，是聊城人民生活模式、文化思想的身體語言的寫照，構(gòu)筑著這方古風(fēng)厚土的絢麗多彩的生活。

1. 冠縣查拳

【圖片】查拳表演圖片

【圖片簡(jiǎn)介】

查拳是山東省地方拳種，距今已有1200多年的歷史，有著深厚的文化底蘊(yùn)和廣泛的群眾基礎(chǔ)，被譽(yù)為“查拳之鄉(xiāng)”的冠縣即是查拳的發(fā)源地。

【解說詞】

這張照片是孩子們進(jìn)行查拳表演的照片。冠縣，是“查拳之鄉(xiāng)”，歷史悠久。據(jù)記載，查拳創(chuàng)始人為唐朝“安史之亂”時(shí)，新疆回族將領(lǐng)查密爾（查尚義），出于愛國(guó)，應(yīng)征東來抗倭，但是由于路途遙遠(yuǎn)，氣候多變，長(zhǎng)途跋涉中，經(jīng)魯西染病流落到冠縣，受到冠縣清泉街道辦事處張尹莊村穆斯林群眾的精心照顧而康復(fù)。為了感恩，將自己擅長(zhǎng)的拳術(shù)“架子拳”傳給村民，并且還將其師兄滑宗歧從遠(yuǎn)在千里的哈密請(qǐng)來山東教拳術(shù)，當(dāng)?shù)厝嗣駥⒉槊軤枺ú樯辛x）所傳身法拳術(shù)命名為“查拳”，滑宗岐所使架子拳命名為“滑拳”，后來人們便將兩拳統(tǒng)稱為“查滑拳”，簡(jiǎn)稱為“查拳”。查拳屬于北方拳種，有典型的手打三分，腳打七分的北方拳種特點(diǎn)。

查拳在攻防技擊、拳種文化體系等方面深受中國(guó)傳統(tǒng)文化的影響，如查拳的攻防意念強(qiáng)調(diào)以氣催力，使精神融注拳式，呼吸配合動(dòng)作，呈現(xiàn)出內(nèi)外合一的風(fēng)采?！皟?nèi)外合一”、“呼”與“吸”的配合，正體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化中的陰陽學(xué)說。

2.臨清潭腿

【圖片】臨清潭腿習(xí)練圖

【圖片簡(jiǎn)介】

臨清潭腿是中國(guó)北方的武術(shù)流派之一，源出于臨清龍?zhí)端?，?chuàng)始人為五代時(shí)期后周名將昆侖大師。臨清潭腿以其獨(dú)到精湛的腿功在武壇享有盛譽(yù)。

【解說詞】

這張照片是臨清潭腿練習(xí)者在習(xí)練的照片。臨清潭腿是一種以腿為主的拳術(shù)，有“北腿之杰”之稱。潭腿講究“拳三腿七”和“拳是兩扇門，全憑腿打人”。潭腿套路，氣勢(shì)連貫，起伏轉(zhuǎn)折，節(jié)奏清楚。在攻防技擊方面，較強(qiáng)地突出了北方拳派的特點(diǎn)，腿法多變，回環(huán)轉(zhuǎn)折進(jìn)退順暢。演練時(shí)要求手、眼、身法、步協(xié)調(diào)一致，又融內(nèi)、外功于一體。

臨清潭腿功法體用全能，有“鍛煉身體，祛病養(yǎng)身，延年益壽，自衛(wèi)防身”四益之說。長(zhǎng)期練習(xí)臨清潭腿可強(qiáng)身健體、消疾祛病，養(yǎng)心壯元，滋力固精、技擊防身。

據(jù)《武備志》記載：宋朝初年，在長(zhǎng)沙舉行全國(guó)武術(shù)大會(huì)。趙氏“太祖長(zhǎng)拳”因其政治優(yōu)勢(shì)，排位第一，第二名便是臨清潭腿。從此“南拳北腿”的說法便流傳至今，北腿即是潭腿。

3. 臨清肘捶

【圖片】圖片一：張東槐畫像

【圖片簡(jiǎn)介】

張東槐（1844-1901），家道殷實(shí)，秉性豪放，幼承家教，勤奮好學(xué)，在 1874年創(chuàng)立臨清肘捶。

【解說詞】

這張照片，是臨清肘捶的創(chuàng)始人張東槐的的照片。據(jù)傳，少林寺的一位和尚曾傳給張東槐拳法，后來他又游歷四方，以武會(huì)友，根據(jù)自己多年研修心得，加之吸納百家武學(xué)之要義，創(chuàng)立臨清肘捶。

臨清肘捶借《周易》、《易經(jīng)》作為拳理，腳步一進(jìn)一退，手法一推一拉，防寓于守，守中帶攻，主要有兩通、十趟捶、四季捶、八方捶等套路。不僅注重實(shí)用技法的使用，而且更加注重內(nèi)功心法的傳習(xí)，自然協(xié)調(diào)、內(nèi)外兼修，對(duì)心境的修煉要求非常嚴(yán)格。

肘捶練習(xí)不受年齡限制，是老少皆宜的拳法，隨著年齡的增長(zhǎng)，功力越來越深，人也越練越精神，對(duì)于強(qiáng)健體魄有著非常重要的作用，受到魯西、冀東等地人民的喜愛。肘捶的推廣為進(jìn)一步弘揚(yáng)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，促進(jìn)全民健身運(yùn)動(dòng)的開展，起到了積極的作用。

七、民俗非遺：鄉(xiāng)愁千年 情牽萬里

【版面語】江北水城——聊城作為國(guó)家級(jí)歷史文化名城，有著豐富多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文化。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)承載著歷史，是時(shí)間留下的一筆寶貴財(cái)富，匠心打磨之藝，口耳相授之德，隨悠悠時(shí)光歷久彌香，是聊城深厚文化底蘊(yùn)的歷史證明和實(shí)物展示。

（一）文韻

1.東昌毛筆

【圖片】東昌毛筆

【圖片簡(jiǎn)介】

東昌毛筆在元朝已有制作，明代中葉至清道光年間為聊城東昌毛筆制作業(yè)的興隆時(shí)期，從業(yè)者千余人。2013年5月入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

【講解詞】

東昌運(yùn)河毛筆制作工藝2006年列入第一批聊城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目，2013年被列入第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。

東昌府毛筆是聊城一絕，制作技藝主要分布在運(yùn)河沿岸。它的歷史悠久，由浙江湖北經(jīng)運(yùn)河傳承而來。據(jù)《東昌府志》記載：元朝已有制作，明代中葉至清道光年間為聊城東昌府毛筆制作業(yè)的興隆時(shí)期；從業(yè)者千余人；“東昌作坊，書筆兩行”說明了當(dāng)時(shí)的繁榮景象；產(chǎn)品大多銷往山西、河北、河南及本省各地。1995年，東昌毛筆被評(píng)為全國(guó)同類產(chǎn)品第一名。

東昌毛筆制作工序繁雜、專業(yè)、精細(xì)。一支小小的毛筆需要經(jīng)過幾十道制作工藝，而且每道缺一不可。從肉毛到成筆，要經(jīng)過經(jīng)選料、采毛、齊材質(zhì)、切材質(zhì)、梳毛、濕理、剔鋒、修頭、刻管等大小七十二道工序，非常講究，對(duì)筆尖有圓、健、尖、齊四點(diǎn)要求，少一點(diǎn)便是次品。由于工序復(fù)雜，使用工具就有幾十種。其中制筆最常用的材質(zhì)是羊毫、狼毫和獾毫，隨著選料的不斷發(fā)展，現(xiàn)在也研發(fā)增加了雞毫和胎毛等。在東昌毛筆的制作技藝中，苘麻的添加可謂是畫龍點(diǎn)睛。加工后的苘麻作為墊料放在毛筆根部，不僅能增加毛筆的吸墨性，還能助長(zhǎng)毛筆的彈力和耐磨性。

東昌毛筆傳承了五千年的文化，書寫著華夏文化的輝煌，是中國(guó)民間技藝的瑰寶。

2.東昌葫蘆雕刻

【圖片】東昌葫蘆雕刻

【圖片簡(jiǎn)介】

東昌雕刻葫蘆在宋代已經(jīng)很流行，明清時(shí)期曾一度是運(yùn)河兩岸農(nóng)家生產(chǎn)的重要商品。2008年東昌葫蘆雕刻入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

【講解詞】

我們現(xiàn)在看到的是聊城的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——東昌葫蘆雕刻。它是2008年被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的。

東昌葫蘆雕刻歷史悠久。葫蘆諧音“福祿”，自古以來就被當(dāng)作招財(cái)納福的吉祥之物。據(jù)文獻(xiàn)記載，東昌葫蘆雕刻流行于宋代，成熟于明清時(shí)期。關(guān)于東昌葫蘆的雕刻技藝起源有很多傳說，民間比較認(rèn)同的是宋代王和尚所創(chuàng)。擅長(zhǎng)繪畫和雕刻的宮廷藝人王和尚，因年事已高告老還鄉(xiāng)，回到現(xiàn)在的東昌府區(qū)閆寺辦事處，因當(dāng)時(shí)閆寺一帶盛產(chǎn)葫蘆，于是王和尚便在葫蘆上雕刻出精美的圖案，用來養(yǎng)自己喜愛的蟈蟈。他的這一做法后來受到了當(dāng)?shù)乩习傩盏募娂娦Х拢J雕刻便從此流行開來。

東昌葫蘆雕刻制作工序講究，技法豐富。一般要經(jīng)過選坯、雕刻和著色三個(gè)工序，多用刻、削、雕、烙、壓等技法。

第一道工序是選坯。選坯要經(jīng)過精挑細(xì)選，而且摘下來的葫蘆還要放到鍋中煮，然后堆放在一起使其發(fā)酵以去掉表層青皮，再暴曬到葫蘆表面顏色變成土黃色才能使用。

第二道工序便是雕刻。東昌葫蘆雕刻技法精湛、手法多樣。主要有：刀刻葫蘆、刀削葫蘆、透雕葫蘆、彩繪葫蘆和火繪葫蘆。

刀刻葫蘆在東昌雕刻葫蘆中最為常見，刀刻法是最主要的工藝技法，以線作為重要的造型語言，所用工具主要有刻刀、刺針、圓規(guī)和木銼等。刻刀用來刻畫線條；刺針用來點(diǎn)按圖案中的“點(diǎn)”；圓規(guī)也叫圓刀，用于葫蘆表面的圓環(huán)刻畫；木銼用于處理口蓋的肌理。刀刻葫蘆最能體現(xiàn)藝人的工藝水平，刻刀一下，便不能更改。

刀削葫蘆是最具東昌地域特色的雕刻葫蘆種類，刀削工藝為東昌雕刻葫蘆所特有。制作前先要去皮和著色。葫蘆去皮后放入帶有顏色的沸水中煮，直到表面著色后取出陰干。然后刀削，著色的葫蘆被削后露出葫蘆固有的乳黃色，與著色的顏色對(duì)照鮮明，具有強(qiáng)烈的視覺吸引力。刀削手法粗獷、簡(jiǎn)潔，加之圖案主題以帶有東昌風(fēng)情的幾何紋樣或簡(jiǎn)單的花卉植物為主，使東昌刀削葫蘆具有非常樸實(shí)的藝術(shù)趣味。

透雕技藝是20 世紀(jì) 70 年代的聊城工藝美術(shù)廠的設(shè)計(jì)人員郎樹山、朱桂英等工藝美術(shù)家在師承傳統(tǒng)葫蘆雕刻工藝技法的基礎(chǔ)上改“平刻”為透刻后的創(chuàng)新發(fā)展，葫蘆雕刻加入透雕技法，立體感更強(qiáng)。

彩繪葫蘆是在刀刻葫蘆的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，著色的前期需要用刀刻工藝雕出大致的主題輪廓，然后用繪畫筆在輪廓內(nèi)繪制出主題形象。東昌雕刻葫蘆施彩多以紅、綠、藍(lán)三色為主，并以少量黑色作為點(diǎn)綴。

火繪葫蘆又稱葫蘆烙畫。就用火燒熱烙鐵在葫蘆上熨出烙痕作畫。

嚴(yán)格地說彩繪、火繪技法不屬于葫蘆雕刻技法，但是聊城的葫蘆雕刻藝人在繼承中求發(fā)展，綜合彩繪、烙畫、壓花等多種工藝，這些技法已經(jīng)與葫蘆雕刻技法融為一體，極大地增強(qiáng)了葫蘆的整體審美效果和藝術(shù)價(jià)值。

第三道工序——著色。雕刻完畢之后，藝人們會(huì)先用鍋底灰或麥秸灰同棉油或豆油攪拌均勻，加入色料，涂抹在雕有圖案的葫蘆上，最后用布把葫蘆表面的灰擦拭干凈，留在圖案凹槽的油灰會(huì)使圖案更加清晰逼真，長(zhǎng)久不褪色。著色之后，一件葫蘆藝術(shù)品就新鮮出爐了。

東昌葫蘆雕刻取材豐富，寓意美好。東昌葫蘆雕刻的內(nèi)容主要以戲曲故事、神話傳說、名人事跡、山水、花鳥、吉祥紋飾居多。其寓意與仙道、富貴、長(zhǎng)壽、子孫繁盛等有密切相關(guān)，文化內(nèi)涵極其豐富，更多的承載著人們的追求與美好愿景，承載著幾千年的文化積淀，達(dá)到了物與人情感的高度契合。

刀刻葫蘆刀削葫蘆
透雕葫蘆

彩繪葫蘆

3.木版年畫

【圖片】木版年畫

【圖片簡(jiǎn)介】
東昌府木版年畫是一種古老的民間藝術(shù)， 2008年東昌府木版年畫入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。
【講解詞】

木版年畫在中國(guó)有悠久的歷史，早在唐代就出現(xiàn)了雕板印門神的技術(shù)，到宋代逐步演變成印年畫，到了清代中晚期，木版年畫出現(xiàn)了大大小小幾十個(gè)產(chǎn)地，年畫的內(nèi)容也隨著發(fā)展逐漸豐富。因此，木板年畫已不僅是節(jié)日的裝飾品，更是反映中國(guó)民間社會(huì)生活的百科全書。2006年重慶梁平、天津楊柳青、河北武強(qiáng)、山東濰坊、蘇州桃花塢、河南朱仙鎮(zhèn)、四川綿竹、山西平陽等11處地方的木板年畫列入了第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2008年，東昌府木板年畫、張秋木板年畫等4項(xiàng)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2011年湖北的老河口木版年畫列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

木版年畫的制作工藝并不復(fù)雜，先在紙上畫出圖案的草樣，然后糊在特制木材制作的木板上，再沿著圖樣進(jìn)行雕刻，制成木版。一張年畫往往需要多種顏色，根據(jù)不同顏色的印刷需要，一張年畫需要刻制五至七塊模版，形成套版；印刷時(shí)，將套版的不同的模版固定好后按照順序依次擺放，在上面分別涂刷墨汁、亮青（黑色）、大紅、大綠等多種顏色，然后把紙張按工序依次鋪在木版上，再用棕刷刷一下，帶有各種顏色的圖像就誕生了。

張秋古稱“漲秋”，因地勢(shì)低洼、秋天易漲水而得名，因后人忌諱“水”字，所以改名張秋。它是大運(yùn)河進(jìn)入聊城境內(nèi)后，雄踞會(huì)通河上的第一個(gè)古老而繁華的大鎮(zhèn)。張秋木版年畫于元代時(shí)傳入陽谷縣境內(nèi)，至今已有數(shù)百年的歷史。清末民初以前在陽谷開設(shè)畫店的主要是山西人，后來才逐漸轉(zhuǎn)為本地人經(jīng)營(yíng)。

清末民初，張秋鎮(zhèn)有源茂永、魯興聚、景順和三家較大的畫店，每家印紙用量達(dá)一千五百余令，印成的木版年畫銷往山東、山西、河南、河北及東北三省等地。后景順和店主劉振升將畫店遷往聊城，以“張秋景順和”、“張秋景順”、“東昌景順”、“老店景順”的名義經(jīng)營(yíng)年畫，促進(jìn)了東昌木版年畫的發(fā)展。

張秋木版年畫，不但自成發(fā)展系統(tǒng)，其制作方式也有別于其它年畫產(chǎn)地。張秋木版年畫的造型圓中見方、橫向夸張、流暢有力、豪邁大方。人物造型眼睛窄長(zhǎng)，鼻梁鼻翼瘦窄，形象豐滿古樸，表情安詳含蓄。它獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格充分展現(xiàn)了魯西人民的剛勁、樸實(shí)、豪邁、大方的人文氣質(zhì)。另外張秋木版年畫只套色不手繪開臉，而楊家埠、楊柳青等地年畫早期均粉臉加工。再者，張秋木版年畫色彩豐富。有的地方年畫一般只套印五色，有時(shí)只用紅綠黃紫四色，有些畫像使用六色，基本色之外再加一桃紅。而張秋木版年畫一般要套印七色、八色，很少印六色。它的色彩有亮青(黑)、大紅、二紅(水紅)、大綠(黃綠)、絳綠、丹紅、黃(杏黃、槐黃)、蘭(紫)八色。張秋木版年畫在色彩上的獨(dú)到之處,使它更受人們歡迎。

張秋鎮(zhèn)木版年畫題材大都因襲傳統(tǒng)畫樣，以神像為主，還有反映人們生產(chǎn)生活的耕織圖、漁家樂以及戲曲故事、民間傳說、歷史英雄人物等品種多達(dá)300多種。除了門神，還有娃娃畫、扇面畫、神馬、畫對(duì)子、紙?jiān)嫷取?

張秋木版年畫，展現(xiàn)著人民群眾的文化脈動(dòng)和文化意蘊(yùn)，以及民俗風(fēng)貌、審美意識(shí)，更體現(xiàn)了陽谷人文情懷和陽谷人的精神世界。

東昌府木版年畫是山西商人劉振生從張秋鎮(zhèn)帶來的。清末時(shí)，東昌府產(chǎn)生了“五福祥”等二十余家較大的木版年畫店，他們資金雄厚，常年開工。東昌府的清孝街、鐵塔一帶有作坊二十多家。因?yàn)閮r(jià)廉物美，吸引著南來北往的運(yùn)河船隊(duì)載著各地的商販紛紛前來。東昌府木版年畫將年畫與門神畫融為一體，兼具審美欣賞和驅(qū)邪祈福的功能。它取材廣泛，既有現(xiàn)實(shí)生活、歷史人物、戲曲故事和神話傳說的內(nèi)容，又有圍繞福、祿、壽、喜等祥瑞主題的表現(xiàn)。這些年畫作品構(gòu)圖簡(jiǎn)潔，格調(diào)高，整體感強(qiáng)，人物造型夸張，形體豐滿樸實(shí)，線條圓潤(rùn)流暢，剛?cè)嵯酀?jì)，色彩鮮艷亮麗，對(duì)比強(qiáng)烈。東昌府木版年畫歷來只有“草版”，即只印不畫，畫面全部采用木版分色套印，通常有紅、黃、灰、青、黑五種基本色，多時(shí)則為“七色八版”。印成的年畫五彩繽紛，裝飾性很強(qiáng)，面部一般不著色，因此人物形象在畫面上頗為醒目。

木版年畫是當(dāng)?shù)厣鐣?huì)生活和歷史文化的生動(dòng)反映，具有豐富的文化內(nèi)涵。

4.茌平剪紙

【圖片】茌平剪紙

【圖片簡(jiǎn)介】

茌平剪紙是聊城傳統(tǒng)民間工藝，具有線條豪放、形式樸素、鄉(xiāng)土氣息濃厚的特點(diǎn)。1993年茌平縣被文化部命名為"民間剪紙藝術(shù)之鄉(xiāng)"。

【講解詞】

2006年，剪紙藝術(shù)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 2009年中國(guó)申報(bào)的中國(guó)剪紙項(xiàng)目入選“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。茌平剪紙2009年列入第二批山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目，剪紙（聊城剪紙藝術(shù)）2020年列入第五批山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。

茌平剪紙也和全國(guó)各地的剪紙一樣，其品種和風(fēng)格十分豐富。茌平剪紙光窗花，就達(dá)上百種之多，算得上“茌平剪紙的精華”之作。除花卉之外，蟲魚禽獸、風(fēng)景人物之類的作品也很多。

另外，茌平剪紙具有寓意性和喻意性特征，例如寓意男女之間相愛與結(jié)合的“魚戲蓮”、“喜鵲登梅”、“鳳凰戲牡丹”、“扣碗”、“鴛鴦戲水”、“雙雞”、“雙魚”等；寓意多子多福的“鯉魚蓮花”、“老鼠偷葡萄”等；用以表現(xiàn)富貴平安、吉祥如意及福與壽的紋樣更是不勝枚舉。茌平剪紙的藝術(shù)風(fēng)格，從總體上看，多是古拙和粗獷。如細(xì)心揣摩，它又有粗獷與精細(xì)之分。茌平縣城的南、北、東部地區(qū)多為粗獷之作，西部地區(qū)則以精細(xì)見長(zhǎng)。

茌平剪紙最大的特點(diǎn)是不打底稿,心隨意走，動(dòng)剪成形，造型精確，線條流暢。紙張與剪刀，最纖弱與最刀鋒的組合，卻能催生出情感與生命。剪出的花草鳥獸，形象傳神；剪出的歷史人物神態(tài)各異，妙趣橫生。剪紙藝人將物象壓縮在平面上，但人們?cè)谟^看時(shí)感受到的卻是飽滿而立體的形象，令人贊嘆不已。

5.郎莊面塑

【圖片】郎莊面塑

【圖片簡(jiǎn)介】

郎莊面塑是傳統(tǒng)手工藝珍品，起源于冠縣北館陶鎮(zhèn)郎莊村，2008年郎莊面塑被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

【講解詞】

面花又稱面塑或捏面人，是用面捏制成的民間藝術(shù)品。它普遍流行于中國(guó)以吃面食為主的北方，起源于民間祭祀活動(dòng)中用面塑動(dòng)物代替宰殺牛羊等動(dòng)物的習(xí)俗。

郎莊面塑俗稱“面老虎”，是流行于山東省冠縣郎莊的一種傳統(tǒng)食用塑作藝術(shù)。2008年列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

郎莊面塑起源于明代洪武年間。當(dāng)時(shí)，有姓郎的兄弟二人從山西來到魯西，在館陶縣城（今冠縣北館陶鎮(zhèn)）西南2.5公里處立村定居，從此該村便因姓得名，叫做“郎莊”。但是在后來的日子里，村里災(zāi)禍不斷，難得安寧，經(jīng)人指點(diǎn)，說是“郎”字與“狼”同音，兇氣太重，于是便有巧手村民用面粉捏成虎形，蒸熟、晾干、著色，放在家里鎮(zhèn)宅保平安，并且從此成為該村一項(xiàng)獨(dú)特的民俗。

郎莊面塑在造型上講究團(tuán)塊感、完滿性和非寫實(shí)性。所謂團(tuán)塊感就是郎莊面塑講究在面團(tuán)的整體上捏制若干細(xì)節(jié)，不在面團(tuán)之外無限延伸。比如瓜果略去藤蔓，動(dòng)物四肢均被縮短。所謂完滿性就是郎莊面塑在塑造一件東西、一個(gè)人或動(dòng)物形象時(shí)，都力求把其自然的特征及物理的運(yùn)動(dòng)規(guī)律體現(xiàn)出來，每一個(gè)形象絕對(duì)不能缺胳膊斷腿，這種對(duì)完滿形象的追求與西方藝術(shù)支離破碎式的造型處理有所不同。郎莊面塑的非寫實(shí)性體現(xiàn)在郎莊面塑藝人在物與物組織上采用浪漫式手法，根據(jù)情思的需要自由結(jié)合，打破自然式組合與比例關(guān)系。如在做對(duì)偶組合造型打漁郎這一題材時(shí)，藝人將魚的形象做的比打漁郎大三四倍，從而使大與小產(chǎn)生對(duì)比，造成心理上的落差感，再如貓和老鼠本是一對(duì)冤家，卻被塑成一母所生。這些栩栩如生的藝術(shù)造型，既是對(duì)現(xiàn)實(shí)生活的反映，又是對(duì)理想世界的追求，既塑出了民俗活動(dòng)所需的各類造型，又是人類情感的直接表達(dá)。

郎莊面塑著色大膽，色彩絢麗。在色彩上使用黃、紅、藍(lán)、黑、白五種純度較高的顏色，而藍(lán)色的運(yùn)用是為調(diào)配綠色而用。郎莊面塑對(duì)五種顏色的使用是不均等的，它以黃色打底，主要顯示紅綠二色，黑色只用于局部勾描。這些顏色的使用，不僅造成色相度的對(duì)比鮮明，使面塑作品更加活潑跳動(dòng)、絢麗多彩，同時(shí)也象征著吉祥喜慶熱烈和富裕。

現(xiàn)在，郎莊人從單純捏“面老虎”逐漸發(fā)展到飛禽走獸、瓜果梨桃、戲曲人物等無所不捏，從技術(shù)上也解決了蒸熟變形、干后開裂、受潮發(fā)霉等一系列難題，使“面老虎”這項(xiàng)技藝成為郎莊人的獨(dú)門絕技。

6.茌平黑陶

【圖片】茌平黑陶

【圖片簡(jiǎn)介】

茌平黑陶是龍山文化的重要見證，距今已有4000多年的歷史。

【講解詞參考】

茌平黑陶制作工藝2006年列入第一批聊城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。

黑陶文化也叫龍山文化，它出現(xiàn)在4000多年前的炎黃時(shí)期，在當(dāng)時(shí)只有少數(shù)高層統(tǒng)治者才擁有制作精美的黑陶制品，黑陶是他們權(quán)力和地位的象征，并作為通天神器，用于祭祀。

黑陶并非茌平獨(dú)有，它在黃河中下游流域廣有流行和分布，但茌平黑陶的重要地位卻不容置疑。

茌平黑陶造型古樸、典雅、厚重，色澤沉郁、光亮，圖案精細(xì)，雕刻剔透，專家評(píng)價(jià)它“黑如漆、薄如紙，明如鏡、硬如瓷、聲如磬”。

黑陶的加工主要分為三大步驟完成，即選料、制作、燒結(jié)。黑陶的原材料使用黃河沖擊下來的純凈而細(xì)膩的紅膠土。黑陶對(duì)原材料要求非常嚴(yán)格，為了使黑色在陶的表面分布均勻，泥土必須細(xì)膩純凈，顆粒大小和密度均勻。然后經(jīng)過晾曬、風(fēng)凍、淘洗、過濾、沉積等提煉過程，進(jìn)入制作程序。

制作包括成型、磨光、壓光、雕刻、鏤空等主要工序。制作時(shí)先根據(jù)器物的需要進(jìn)行捏制或注漿成型。需要手工捏制的，要對(duì)原料反復(fù)捶打揉按，采用獨(dú)特的塑、捏、拍、貼等綜合工藝，反復(fù)揣摩修改。成型后，用手工進(jìn)行磨光，使其表面更加光滑。

磨光以后，再根據(jù)作品要求進(jìn)行雕刻。雕刻是黑陶制作中的重要組成部分，主要雕刻手法有浮雕、鏤空、正反刀雕刻等，同時(shí)還輔以扎、挑、畫、點(diǎn)等表現(xiàn)手法。為了更好地體現(xiàn)作品的設(shè)計(jì)內(nèi)涵，比較復(fù)雜的作品往往同時(shí)運(yùn)用幾種雕刻手法。浮雕黑陶中，以層次分明、主體感強(qiáng)、圖案清晰生動(dòng)、雕刻細(xì)膩者為上品。雕刻完畢的器物經(jīng)陰干后放入窯中，封窯燒制。

黑陶光亮的黑色表面完全不同于彩陶的制作工藝，彩陶的各種顏色是上了一層釉彩，而黑陶表面上的黑色是在燒制過程中碳粒滲透的結(jié)果，在表面聚集的碳粒越多，顏色越深。在燒制過程中，讓窯中的濃煙在陶坯周圍循環(huán)熏繞，使?jié)鉄熤械奶剂u漸滲入坯體，才形成了黑陶獨(dú)特的色彩。因此說，采用獨(dú)特的燒結(jié)工藝使陶變黑是黑陶的最大特點(diǎn)。

改革開放后，茌平黑陶工藝被再度發(fā)掘，并發(fā)揚(yáng)光大。它既繼承了教場(chǎng)鋪龍山文化的遠(yuǎn)古遺韻，又賦予黑陶作品以新的生命內(nèi)涵，使現(xiàn)代的黑陶制品超脫了遠(yuǎn)古的束縛，升華為有生命語言的藝術(shù)作品。在制作工藝上，不但繼承了原始制陶工藝手段的傳統(tǒng)，還融入了現(xiàn)代科學(xué)的碳化窯變方法，使作品至臻完美。

茌平黑陶藝術(shù)經(jīng)典作品“九龍薰”被山東省委、省政府作為香港回歸禮物贈(zèng)與香港特別行政區(qū)；“浮雕龍瓶”在南斯拉夫工藝品展覽中獲國(guó)際金獎(jiǎng)。

7.陽谷哨子

【圖片】陽谷哨子照片

【圖片簡(jiǎn)介】

陽谷哨形如雛鴨，又名“咕咕蟲”，與塤類似，用陶土或膠泥燒制而成，發(fā)明者是陽谷人李保正。

【講解詞】

陽谷哨，2006年列入第一批聊城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。

陽谷哨是類似于中國(guó)古代樂器“塤”的一種民間樂器?！瓣柟壬凇迸c“塤”的不同之處在于，“塤”的吹奏孔是在頂部的一個(gè)簡(jiǎn)單的圓孔，吹奏方法較難掌握，而“陽谷哨”的吹奏孔則型同“哨子”的嘴，扁長(zhǎng)且有一個(gè)圓形的風(fēng)口，吹奏省力，老少皆易。這種既象“塤”又似“哨”的民間樂器，因其發(fā)明者李保正是山東省陽谷縣的一個(gè)農(nóng)民，故而，在1953年被原中國(guó)音樂家協(xié)會(huì)的音樂家們定名為“陽谷哨”。

陽谷哨外形不斷創(chuàng)新。由最初的無嘴到有扁平嘴，由7個(gè)孔改成了9孔、10孔，由單一雛形，發(fā)展到現(xiàn)在的十二生肖、魚、鳥、龜、獸等五十余個(gè)品種。甚至在泥哨上雕出栩栩如生的花鳥草魚以及龍鳳等吉祥物，或用油彩繪出秀美風(fēng)景。現(xiàn)在，陽谷哨不僅作為樂器，而且還成了玲瓏剔透的工藝收藏品。

陽谷哨是用粘土（膠泥）燒制成形。制作要將挖出的膠泥弄碎、晾干，再泡成泥漿、控水，晾到一定濕度，摔熟、切成塊，捏成各種形狀，再放上哨眼，陰干，放在小火窯燒2小時(shí)就制成了。

泥哨的主要特點(diǎn)是哨音清脆響亮。因此，在制作時(shí)，須將哨子內(nèi)壁做圓潤(rùn)，哨孔搞圓滑，目的是傳送空氣時(shí)沒有阻礙，形成很好的空氣對(duì)流，從而使得音量清晰、音調(diào)高亢。

陽谷哨不僅能夠吹奏民間小調(diào)，還能模仿鳥叫、車?guó)Q、孩嚶等多種聲音；吹奏樂曲的音區(qū)一般保持在一個(gè)八度以內(nèi)；其形制多樣，小腔體發(fā)聲清脆、活潑，大腔體發(fā)聲低沉、幽深。音樂表現(xiàn)力非常豐富。

8.臨清駕鼓

【圖片】架鼓照片

【圖片簡(jiǎn)介】

臨清架鼓起源于東漢末期，是流行于臨清的一種純打擊樂合奏形式，由鼓、點(diǎn)鑼和大鑼三種樂器組成，演奏時(shí)以樂隊(duì)組合的形式呈現(xiàn)。

【講解詞】

臨清駕鼓是中國(guó)民族民間音樂的載體之一，是臨清土生土長(zhǎng)的非常具有地方特色的民間古老藝術(shù)。2006年被列入第一批山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。

臨清駕鼓是一種純打擊樂合奏形式，由鼓、點(diǎn)鑼和大鑼三種樂器組成（后期又加入了小鈸）。從規(guī)格來說，鼓面直徑一般為1尺3寸，高20厘米。點(diǎn)鑼和大鑼“個(gè)頭”相差懸殊：點(diǎn)鑼鑼面直徑一般為20厘米，所以叫“點(diǎn)鑼”，大鑼鑼面直徑一般為80厘米到120厘米不等，因其個(gè)大如篩，所以又稱”篩鑼”。鼓聲雄壯有力、威武；點(diǎn)鑼聲音高、尖、亮，穿透力強(qiáng)；而大鑼發(fā)出的聲音則渾厚低沉、寬廣。小鈸也稱“小镲”，銅質(zhì)，通體形狀如草帽形狀，頂大沿窄，鈸體比較厚小，鈸面直徑約20厘米。鈸的音色響亮清脆，使僅有點(diǎn)鑼構(gòu)成的高音聲部不再顯得過于單薄。臨清駕鼓本無大鼓,駕鼓隊(duì)在長(zhǎng)期表演過程中，為體現(xiàn)聲勢(shì)浩大，又演變?cè)黾恿舜蠊模龊笠羯@得厚重，場(chǎng)面更為壯觀。

臨清駕鼓的樂隊(duì)編制一般為兩隊(duì)列，根據(jù)條件可以分為大、小兩種，即有“整隊(duì)”和“半隊(duì)”之分?！罢?duì)”也就是大隊(duì)，一般由24面鼓、8面點(diǎn)鑼和2面篩鑼組成；而“半隊(duì)”，即小隊(duì)，則是由8至12面鼓，2至4面點(diǎn)鑼和1面篩鑼組成。在實(shí)際演出中，各種樂器的數(shù)量和比例根據(jù)隊(duì)伍的人員多少及隊(duì)形變化需要而定。因?yàn)榕R清駕鼓的鼓點(diǎn)豐富多變，所以不管是“整隊(duì)”還是“半隊(duì)”，它的聲音都具有威武、雄偉的特點(diǎn)。

臨清駕鼓的演奏形式分為行街和圓場(chǎng)兩種。臨清駕鼓在行街時(shí)，一般是點(diǎn)鑼在前面領(lǐng)頭，并倒行對(duì)整個(gè)駕鼓隊(duì)起到指揮的作用。鼓就排成兩排縱隊(duì)，大鑼就需要由兩個(gè)人抬著，另需一個(gè)人敲擊，夾在兩列駕鼓隊(duì)的中間邊走邊演奏。鼓點(diǎn)的變換全看前面點(diǎn)鑼的指揮?，F(xiàn)在的行街時(shí)，大鼓及大鑼都被放置在特制的帶有輪子的架車上，演出人員都站在卡車等交通工具上進(jìn)行演奏。當(dāng)駕鼓隊(duì)走到十字路口或者是空曠地方的時(shí)候，鼓就圍成一圈，篩鑼則居于中間，點(diǎn)鑼是面對(duì)篩鑼站在圈內(nèi)的一側(cè)進(jìn)行演奏，這種形式就稱之為圓場(chǎng)?，F(xiàn)在的圓場(chǎng)一般是在廣場(chǎng)上進(jìn)行表演，大鼓與篩鑼放在中間，點(diǎn)鑼站在圈內(nèi)一側(cè)進(jìn)行演奏，小鈸繞在鼓的邊緣。

臨清駕鼓以其簡(jiǎn)單的敲鼓邊、敲鼓幫、鼓棰相擊等演奏技巧及變化多端的節(jié)奏，振人心肺、氣壯山河，鏗鏘有力是當(dāng)世所罕見的。如今，已有八首鼓譜載入《中國(guó)民族器樂曲集成·山東卷》。

鼓                大型牛皮大鼓（后期加入）

點(diǎn)鑼                        大鑼

（二）美食

1.馬蹄燒餅

【圖片】馬蹄燒餅

【圖片簡(jiǎn)介】

馬蹄燒餅是聊城博平的地方傳統(tǒng)名吃，顏色金黃，外酥內(nèi)嫩，味香口甜，風(fēng)格獨(dú)特，因形如馬蹄，故名“馬蹄燒餅”。

【講解詞】

馬蹄燒餅在2011年被列入第三批聊城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。

馬蹄燒餅也叫吊爐燒餅、杠子燒餅，是聊城市茌平區(qū)博平鎮(zhèn)一帶著名小吃。

馬蹄燒餅制作技藝歷史久遠(yuǎn)。據(jù)傳，清朝乾隆二十年（1757年），乾隆皇帝南巡路過山東聊城，吃了當(dāng)時(shí)的吊爐燒餅之后，贊不絕口，早晨吃了中午還想吃。因?yàn)槟菚r(shí)賣燒餅都是挑著擔(dān)子沿街叫賣，一時(shí)找不到燒餅，便差人尋找，說專找形似馬蹄的那種燒餅。從那時(shí)起，吊爐燒餅被叫做“馬蹄燒餅”。

制作燒餅的主要原料有面粉、芝麻、糖稀、食用堿、食油等。制作燒餅主要有和面、下劑、上油、包劑成型、烤制等幾道工序。

和面，講究“死面”和發(fā)面要適當(dāng)比例，這樣才會(huì)酥嫩中不失勁道口感。

接下來是下劑，常根據(jù)燒餅的大小，做成每斤面4個(gè)或每斤面3個(gè)劑；

上油就是把面劑壓成薄面皮約五公分寬，30公分長(zhǎng)，將少量熟豬油，涂抹在面皮表面后將劑子拉伸軋成長(zhǎng)條后卷起，這是為了確保燒餅酥軟分層的第一步；

接下來的包劑子，這是馬蹄燒餅制作技藝中最具特色的工序，包劑子講究‘面包面’”，用死面做皮，將抹油的面卷包起來，像包包子一樣捏出褶，在案板上將褶轉(zhuǎn)平至饅頭狀后，褶子面粘上糖稀和芝麻，兩個(gè)劑子合并，兩個(gè)劑子在手間迅速轉(zhuǎn)動(dòng)了20余下，燒餅的初具形狀就形成了。最后，把做好的燒餅放在特制的“吊爐”里，下面棗木烙，上面爐子烤，燒餅呈金黃色時(shí)，馬蹄燒餅就做成了。

馬蹄燒餅口感香酥可口，外酥內(nèi)嫩，酥軟兼?zhèn)?，層層分離，讓人百吃不厭。

現(xiàn)如今，馬蹄燒餅的制作也與時(shí)俱進(jìn)，和面機(jī)代替了人工和面，面團(tuán)更筋道；電磁爐帶替了吊爐，更加環(huán)保，技藝傳承人成電勇等在原有燒餅的大小上，還創(chuàng)新了燒餅外形，新增橘子大小的燒餅又稱元寶燒餅，其更加酥嫩，分層更多、更薄，并制作成禮盒，使馬蹄燒餅成為一種地方特產(chǎn)、年節(jié)饋贈(zèng)親友的佳品。

2.八批果子

【圖片】八批果子

【圖片簡(jiǎn)介】

八批果子是聊城的傳統(tǒng)名吃，因炸制成的果子分成八條，兩端相連，為橢圓型，故名“八批果子”。

【講解詞參考】

因未查到是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，故未組織講解詞。

3.沙鎮(zhèn)呱嗒

【圖片】沙鎮(zhèn)呱嗒

【圖片簡(jiǎn)介】

呱嗒是聊城的傳統(tǒng)名吃，創(chuàng)制于清代，迄今已有200多年的歷史，尤以沙鎮(zhèn)呱嗒最為有名。

【講解詞】

東昌府沙鎮(zhèn)呱噠制作工藝在2006年被列入第一批聊城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。

呱嗒，是聊城的傳統(tǒng)名吃，它是一種煎烙的焰類小食品。創(chuàng)制于清代，迄今已有200多年的歷史。

關(guān)于呱嗒名字的由來有多種說法，一種說法是，因呱嗒形似藝人說快板的道具“呱嗒板”而得名；另一種說法是，取名叫呱嗒是因?yàn)閷⑵涑栽谧炖?，?huì)發(fā)出“呱嗒”的聲音；還有一種說法是，在制作呱嗒的時(shí)候，制作工人把面團(tuán)制作成呱嗒型時(shí)，搟面杖與面團(tuán)在案板上結(jié)合，會(huì)發(fā)出“呱嗒呱嗒”的擬聲聲音，尤其是制作完畢最后一下的響聲最大，也最為清脆，顧名曰“呱嗒”。眾多呱嗒中，尤以沙鎮(zhèn)呱嗒最為有名。

沙鎮(zhèn)呱嗒個(gè)頭很大,有肉餡和雞蛋餡、肉蛋混合餡等多種。沙鎮(zhèn)呱嗒制作技術(shù)精巧，先用燙面和面，卷入配好的餡料，兩端捏實(shí)，軋成橢圓餅型，然后放入油鍋煎制而成。

沙鎮(zhèn)呱嗒食之香酥，味道可口，價(jià)格實(shí)惠備受百姓歡迎。

4.空心琉璃丸子

【圖片】空心琉璃丸子

【圖片簡(jiǎn)介】

空心琉璃丸子是魯西傳統(tǒng)名菜，流行于陽谷、莘縣和東阿一帶。其成品宛如一顆顆鑲金裹玉的珍珠，玲瓏剔透，形圓如珠，顏色金黃，酥脆香甜。

【講解詞】

傳統(tǒng)面食制作技藝（空心琉璃丸子制作技藝）在2018年被列入第五批聊城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。也是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“魯菜烹飪技藝(聊城義安成高氏烹飪技藝)”代表菜。

琉璃丸子因起源于東昌府，歷來被視為東昌特產(chǎn)。空心琉璃丸子作為義安成高氏烹飪技藝的傳家菜和代表菜，已有一百四十余年的歷史?？招牧鹆枳与m然原料普通，但選料嚴(yán)謹(jǐn)，而且做工考究，精于火候。同時(shí)也是高氏百年傳家菜。

空心琉璃丸子的制作過程最主要是炸制丸子和熬糖兩項(xiàng)。首先將精面粉放入丸子用沸水燙透攪拌成糊狀，涼透摻入雞蛋黃攪勻備用。在炒鍋內(nèi)放入色拉油燒至六成熱時(shí)，再把糊做成丸子下入油內(nèi)，炸到丸子浮起時(shí)用筷子撥動(dòng)開撈起控油。再將油溫?zé)涟顺蔁釙r(shí)把丸子倒入復(fù)炸，丸子受熱后凝結(jié)完畢，一部分隨氣體吐出形成空丸，待丸子炸至金黃色時(shí)撈出控油，剪去吐出的面糊下入油中，炸至酥脆。接下來是熬糖，炒鍋內(nèi)放入芝麻油，燒至五成熱時(shí)放入白糖，以小火炒熬。用勺子朝一個(gè)方向慢慢攪動(dòng)，熬至金黃色，將丸子慢慢倒入，端離火口掂翻，使丸子均勻的沾滿糖汁。倒入晾盤，用筷子分開，裝盤即成。

空心琉璃丸子用料普通，但技術(shù)含量高，丸子易做，可空心卻難。丸子內(nèi)部不加任何受熱融化的原料，通過對(duì)面性和油溫恰到好處的掌握而制作，顯示了技術(shù)的獨(dú)到，代表著東昌傳統(tǒng)烹飪的高超水平。

空心琉璃丸子宛如一顆顆鑲金裹玉的珍珠形圓如珠，油潤(rùn)光潔，皮薄如紙，黃燦燦地閃耀著琥珀般的光澤，顆顆空心透亮，每一顆都能讓人垂涎欲滴。

據(jù)記載，聊城制作空心琉璃丸子的最高手為生于1938年的高士玉。他制作的空心琉璃丸子，被油炸一定程度后自動(dòng)“吐”出里面的面團(tuán)，從而形成空心。高士玉去世后，其子高文平“接班”，如今空心琉璃丸子已經(jīng)傳承上百年，成為聊城餐飲文化的一張名片。

5.魏氏熏雞

【圖片】魏氏熏雞

【圖片簡(jiǎn)介】

魏氏熏雞是聊城地方傳統(tǒng)名吃，色澤黑亮，香氣撲鼻，制作精細(xì)，形美柔嫩骨酥，色鮮味美，入口余香深長(zhǎng)，四季皆宜食。

【講解詞】

聊城鐵公雞制作技藝在2009年被列入第二批山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。

魏氏熏雞，是山東聊城著名的地方小吃，是北關(guān)魏永泰在清嘉慶十五年（1810年）創(chuàng)制，迄今已有180余年的歷史。因其外觀發(fā)黑，被老舍先生譽(yù)為“鐵公雞”。

魏氏熏雞選料精良，制作精細(xì)。熏雞選用外型豐滿、肉多肥嫩、體重2至3斤的一年左右無病活雞，其制作要經(jīng)過十多道工序，每道工序都要求嚴(yán)格，一絲不茍。先加工成扒雞，再在腹內(nèi)裝上一定數(shù)量的白芷、八角、丁香等調(diào)料，然后放在鋸末煙火上熏制。鋸末以沙、柳、紅松木為宜，并要摻入適量細(xì)土。在熏制中，要不斷變動(dòng)雞的姿勢(shì)，一般熏制3至4小時(shí)內(nèi)呈栗色，手掐無彈性，涂上雞油即成。

熏制完成的雞，皮縮裂，胸腿肉外露，外觀發(fā)黑，切開呈栗紅色肌肉，用手指掐而無彈性，耐久存，便攜帶，能儲(chǔ)存一年不變質(zhì)。吃熏雞的時(shí)候，可以撕成頭發(fā)絲狀，入口慢慢品味，感受肉嫩骨酥，入口余香深長(zhǎng)的獨(dú)特魅力。魏氏熏雞既可下酒，又可佐茶。古往今來，過往聊城的商賈游客，無不爭(zhēng)相購買?？胺Q上等美肴和饋贈(zèng)佳品。

6.高唐老豆腐

【圖片】高唐老豆腐

【圖片簡(jiǎn)介】

高唐老豆腐是聊城的傳統(tǒng)名吃之一，又稱豆腐腦，滑嫩爽口，口味極佳，老少皆宜。有句俗話說的好：繞道一百走高唐，半碗豆腐吃的香。

【講解詞】

高唐老豆腐制作工藝在2006年被列入第一批山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。

高唐老豆腐是我們聊城市高唐縣的特色小吃。高唐老豆腐又稱豆腐腦，吃起來滑嫩爽口，豆香、料香、鹵香口味獨(dú)特。

高唐老豆腐用精選的上等黃豆制作。將黃豆去皮碾碎，放入經(jīng)陽光長(zhǎng)時(shí)照曬的儲(chǔ)存水（凈化的黃河水最好）中浸泡，待碾碎的黃豆?jié)q足后，用石磨磨成漿。經(jīng)煞沫、過包（濾渣）后，入鍋熬成豆汁，退溫后裝入桶或缸內(nèi)，點(diǎn)入石膏，封口，20分鐘即成故鄉(xiāng)豆腐。食用時(shí)，用平勺撇入碗內(nèi)，加入鹵和油等配料即可。

高唐老豆腐的鹵和油的制作有獨(dú)到之處。鹵用優(yōu)質(zhì)醬油和精鹽加水入鍋，入八角、花椒、茴香、丁香、桂皮、姜等10余種佐料熬制；油用優(yōu)質(zhì)棉籽油在文火上熬，邊熬邊去油沫和雜物。數(shù)小時(shí)之后，放入蔥、甜醬、花椒、茴香等佐料。愛吃辣者可放入油炸的紅辣椒。

高唐老豆腐享譽(yù)省內(nèi)外，早在80年代就曾經(jīng)上過電視、報(bào)紙及相關(guān)刊物，并作為地方名吃而載入《高唐縣志》，名揚(yáng)省內(nèi)外。有句俗話說的好：繞到一百走高唐，半碗豆腐吃的香。外地人來高唐不喝老豆腐真是一大遺憾。高唐人外出歸來，坐在攤前喝碗老豆腐，實(shí)為一種享受。

7.陽谷肉餅

【圖片】陽谷肉餅

【圖片簡(jiǎn)介】

陽谷肉餅又叫陽谷肉盒，是聊城傳統(tǒng)的知名小吃，由面包肉煎炸而成。因其外酥里嫩，鮮香可口，直到今天仍然是餐桌美味。

【講解詞參考】

因未查到是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，故未組織講解詞。

8.十香涼面

【圖片】十香涼面

【圖片簡(jiǎn)介】

十香涼面尤其以臨清的出名，是用手工涼面配上十余種時(shí)令蔬菜為調(diào)料制作而成，是聊城人夏季餐桌的一道傳統(tǒng)美食。

【講解詞】

傳統(tǒng)面食制作工藝（臨清什香面制作技藝）在2016年被列入第四批山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。另外，還相繼被山東省旅游局、山東省旅游飯店協(xié)會(huì)、山東省烹飪協(xié)會(huì)分別授予“到山東不可不吃的百種美食”、“山東金牌旅游小吃”、“山東名小吃”等榮譽(yù)稱號(hào)。

接下來，我們來看一下臨清什香面到底是一碗什么樣的面。臨清什香面的前身，就是《金瓶梅》小說中提到的“溫面”。 智慧的臨清人在“溫面”和本地民間小吃“撈面”的基礎(chǔ)上加以綜合改進(jìn)、演變創(chuàng)新出“臨清什香面”。

據(jù)傳，乾隆帝下江南途徑臨清，游歷龍山、鳳凰嶺后，偶感風(fēng)寒，不思飲食，地方隨侍官員靈機(jī)一動(dòng)，命大廚用手搟面配以十余種時(shí)鮮蔬菜和本地所產(chǎn)醬菜為菜碼，及肉鹵、素鹵進(jìn)獻(xiàn)。乾隆帝見后，食欲大增，甚悅，遂賜名“什香面”。

最有特色的是什香面的菜。 “什香面”的“什”是什錦的“什”，表示多種多樣，而不是數(shù)字“十”，所以什香面中的菜碼不只是十種，達(dá)十八樣以上，而且會(huì)隨季節(jié)變換蔬菜。菜碼分為菜、醬菜、調(diào)味料和鹵四大類。菜主要有葷、素兩大類。葷菜可以是各種肉絲或肉丁，或炒、或燒、或打成囟；素菜有西紅柿、豆角、蘑菇、香春芽、韭菜等，涼菜有黃瓜絲、豌豆苗等；醬菜主要采用臨清“濟(jì)美”醬園所產(chǎn)醬菜。調(diào)味料有：醋、芝麻鹽、芝麻醬、蒜泥、辣椒等。鹵有西紅柿雞蛋鹵、肉鹵。經(jīng)過搭配和炒、燒等加工，五顏六色的菜肴擺滿了一桌子，有紅彤彤的辣椒、西紅柿，黃澄澄的雞蛋，綠茵茵的黃瓜絲、豌豆苗，白生生的豆腐，香噴噴的雞鴨魚肉。有辣心的蒜，辣嘴的辣椒，酸溜溜的醋。不要說吃，一看一聞，就能使人胃口大開。做什香面是很見廚師功夫的，不僅要有好的刀工，還要有相當(dāng)?shù)呐腼兗妓?，要做好十幾樣菜，不亞于置辦一桌子酒席。

什香面不止做法講究，吃法也講究。很多人愛吃什香面，愛的就是他那份獨(dú)一無二的儀式感。這么多的菜配上一碗面的儀式感是其他任何一種面都無法達(dá)到的。上菜時(shí)，小碗調(diào)味料、咸菜、炒菜先后登場(chǎng)，整齊擺放于餐桌的邊沿位置，形成一個(gè)圓。整盆面條、肉鹵素鹵擺放于桌面中間位置。吃時(shí)，可以是少挑一點(diǎn)面，一味一味的分別拌面吃，一味味的品嘗；也可以幾樣或全部菜混到一起拌面吃，慢慢品嘗混到一起的酸甜香辣滋味。

臨清什香面有別于其它地方的面條，其它地方的面是以吃面條為主，菜為佐食。臨清的什香面則是面菜并重。換句話說，其它地方的面條所配的菜是單方，而臨清什香面所配的菜是復(fù)方。而且臨清什香在飯店能吃到，在平常的百姓家也能品嘗到。這種面由于蔬菜種類多，維生素含量較高、較全，受到廣大食客的青睞。

9. 臨清八大碗

【圖片】臨清八大碗

【圖片簡(jiǎn)介】

臨清八大碗已有700多年的歷史，包括燒肉、燉羊肉、巧閣、松花羊肉、清氽丸子、黃燜雞、里脊、肉雜拌八種口味。

【講解詞】

魯菜烹飪技藝（清真八大碗制作技藝）在2020年被列入山東省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。

臨清八大碗是回族同胞結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣而形成的獨(dú)具臨清特色的清真飯菜，是臨清回漢飲食文化融合的結(jié)晶。八大碗的來源和運(yùn)河文化歷史是分不開的。自有運(yùn)河開始，臨清就成了聞名全國(guó)的水旱大碼頭，這樣的交通要塞，自然也成為了朝廷儲(chǔ)存軍糧屯兵備戰(zhàn)的重要場(chǎng)所，于是在元朝和明朝初期，就有大量的回族士兵囤聚于此，這些回族祖居西域，士兵飲食習(xí)慣多以牛羊肉為主，兵備戰(zhàn)爭(zhēng)期間，為了適應(yīng)軍事用餐的需求，他們先把牛羊肉等食物通過燉炸蒸等方式加工成熟食，等到食用的時(shí)候用熱湯水一澆便成了一碗可口的飯菜，這種做法有利于士兵們?cè)谧疃痰臅r(shí)間里吃到適合本民族生活習(xí)慣的飯菜。士兵每人一碗，抱碗而食，得名“抱碗菜”，如今我們品嘗到的八大碗，就是由“抱碗菜”改良而成。

“八大碗”，顧名思義，包含八種菜品，即燒肉、燉肉、圈巧閣、松花羊肉、清氽丸子、黃燜雞、黃燜肉、肉雜拌。其他菜品從名字上可以大約猜出一二，唯獨(dú)這“圈巧閣”是什么菜呢？簡(jiǎn)單地說就是用雞蛋皮卷上肉餡放入鍋中蒸熟，再切片裝碗。制作蛋皮非?？简?yàn)廚師對(duì)火候的掌控能力，掌握好火候才能保證制作好的蛋皮金黃而有韌性，使蛋皮在后續(xù)包裹餡料時(shí)不破不散。制作餡需要把羊肉、羊尾油、粉條、地瓜粉打成餡料，再塞進(jìn)一種自制的模具中，擠成條狀。粉條能最大程度的鎖住羊肉的水分，用金黃的蛋皮緊緊包裹住香嫩細(xì)化的羊肉放入鍋中蒸熟，再切段裝碗，因圈巧閣屬于清真湯菜，在上桌前還要加入羊肉和雞肉熬制的湯再上鍋蒸制一遍，制作這道菜的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)半小時(shí)左右。圈巧閣的名字就源于裝碗的過程，圈巧閣的‘圈’字是指裝碗時(shí)需要把食材一圈圈的裝起來;‘巧’字是指要用巧勁，手勁大了不行容易壞、爛，手勁小了裝不成這個(gè)形狀;‘閣’字指的是裝起來的形狀像閣樓的頂，故命名‘圈巧閣’。

臨清“清真八大碗”的特點(diǎn)，除了色、香、味俱佳外，還有三點(diǎn)，那就是一肉二湯三滋補(bǔ)：一肉指的是原料以牛、羊肉為主。二湯指的是清真八大碗屬于湯菜，它很注重湯的運(yùn)用，其湯有原湯、清湯、白湯。圈巧閣、松花、悶子佐以白湯，清氽丸子佐以清湯，燒肉、燉肉佐以原湯。三滋補(bǔ)。清真八大碗具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用，羊、牛肉，溫補(bǔ)不燥，培元固本，易筋壯骨，經(jīng)常食用可以“開胃健力，散寒助陽，益腎補(bǔ)虛”。

清真“八大碗”以蒸菜居多，而且沒有素菜，每個(gè)地方的飲食不同，樣式也不同，經(jīng)過數(shù)百年的不斷創(chuàng)新、完善，清真“八大碗”已經(jīng)小有名氣，它是穆斯林教徒、勤勞智慧的結(jié)晶。

10.濟(jì)美醬菜

【圖片】濟(jì)美醬菜

【圖片簡(jiǎn)介】

濟(jì)美醬菜是臨清地方傳統(tǒng)名吃。1792年，安徽舉子汪永春在臨清青碗市口處創(chuàng)辦南味醬園，取《左傳》"世濟(jì)其美，不損其名"詞句之意，以"濟(jì)美"二字作為店號(hào)開張營(yíng)業(yè)。

【講解詞】

臨清濟(jì)美醬園“甜醬瓜”制作工藝在2006年被列入第一批聊城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目。

濟(jì)美醬園由安徽歙縣洪琴村人汪永椿于乾隆五十七年（1792年）創(chuàng)辦，當(dāng)時(shí)取名為“遠(yuǎn)香齋”。清末民初，汪永椿取《左傳》中“世濟(jì)其美，不損其名”詞句之意，將“遠(yuǎn)香齋”改名為“濟(jì)美醬園”。當(dāng)時(shí)，濟(jì)美與北京的“六必居”、保定的“槐茂”、濟(jì)寧的“玉堂”齊名，一起成為“江北四大醬園”。

濟(jì)美醬菜傳統(tǒng)產(chǎn)品為進(jìn)京腐乳和甜醬瓜。臨清進(jìn)京腐乳，是臨清濟(jì)美醬園的傳統(tǒng)產(chǎn)品，至今已有200多年的歷史。據(jù)傳，清乾隆帝乘船沿運(yùn)河南下，曾在臨清鳳凰嶺下船，地方官員把濟(jì)美醬園制作的紅豆腐乳獻(xiàn)上，深得賞識(shí)，當(dāng)下朱批紅豆腐乳為進(jìn)朝貢品?！斑M(jìn)京腐乳”也是因此而得名。

進(jìn)京腐乳是選用當(dāng)年優(yōu)質(zhì)大豆為原料，經(jīng)浸泡、過濾、煮漿等10多道工序制成。臨清進(jìn)京腐乳滋味鮮美，咸淡適口，質(zhì)地細(xì)膩，是理想的佐餐的食品，頗受人們歡迎。

甜醬瓜，又稱“悶瓜”，是濟(jì)美醬園的又一傳統(tǒng)產(chǎn)品。是用優(yōu)質(zhì)二青瓜和九道筋瓜為原料，加面醬采取獨(dú)特的工藝醬漬后，再用醬黃悶制發(fā)酵而成。甜醬瓜色澤金黃透明，質(zhì)地嫩脆香甜，醬香濃郁，咸甜可口。

如今，圍繞著甜面醬、醬油、食醋、醬咸菜、腐乳制品五大系列，濟(jì)美醬園經(jīng)營(yíng)的各類產(chǎn)品已經(jīng)延伸出了150多個(gè)花色品種。企業(yè)先后被授予山東老字號(hào)和中華老字號(hào)稱號(hào)。此外，濟(jì)美醬園還建造了一座百年記憶博物館，全面展現(xiàn)當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)銷售景象和古老的生產(chǎn)釀造場(chǎng)景，弘揚(yáng)民俗文化。

八、國(guó)寶技藝：匠心獨(dú)具 巧奪天工

【版面語】建筑是用土木金石寫成的史書，它們記錄著每一段歷史的社會(huì)風(fēng)貌、文化特征、審美取向和匠心技藝。聊城光岳樓、宋代鐵塔、運(yùn)河船閘以及國(guó)藥阿膠，這些保留至今的特色建筑、水利工程、醫(yī)藥瑰寶，是一代代能工巧匠用心鐫刻的聊城歷史。

（一）建筑技藝

1.光岳樓

【圖片】光岳樓

【圖片簡(jiǎn)介】

光岳樓位于山東省聊城市東昌府區(qū)古城中央，亦稱“余木樓”“鼓樓”“東昌樓”，始建于明洪武七年（1374年），1988年光岳樓被列為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

【講解詞】

圖片上這座樓，叫“光岳樓”，它始建于明洪武七年（公元1374年）距今已有600多年的歷史，因其年代久遠(yuǎn)，所以聊城人民也稱它為“古樓”。600多年來，它一直屹立于聊城古城中央，見證著聊城的歷史和滄桑，是聊城的標(biāo)志性古建筑。1988年光岳樓被列為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

光岳樓是一座由宋元向明清過渡的代表建筑，它承載著歷史，也承載著文化。從光岳樓中，我們可以看到古代工匠建筑技藝的高超。

首先看榫卯結(jié)構(gòu)。光岳樓一座全木結(jié)構(gòu)建筑——全樓上下沒有一顆鐵釘。光岳樓通高和四邊長(zhǎng)都是33米，如果一層樓是3米高的話，33米大約有10層樓高，這么高的樓，不用釘子，是怎么把木頭固定的呢？這就要?dú)w功于中國(guó)古代一種很神奇的工藝——榫卯結(jié)構(gòu)。榫卯是在兩個(gè)木構(gòu)件上所采用的一種凹凸結(jié)合的連接方式。凸出部分叫榫（或榫頭）；凹進(jìn)部分叫卯（或榫眼、榫槽），榫和卯咬合，起到連接作用。這是中國(guó)古代建筑、家具及其它木制器械的主要結(jié)構(gòu)方式。榫卯結(jié)構(gòu)是榫和卯的結(jié)合，是木件之間多與少、高與低、長(zhǎng)與短之間的巧妙組合，可有效地限制木件向各個(gè)方向的扭動(dòng)。六百多年間，光岳樓雖經(jīng)數(shù)次地震，卻未遭任何損壞，不得不說是得益于它巧奪天工的榫卯結(jié)構(gòu)的建筑構(gòu)造。

再看斗拱。光岳樓由墩臺(tái)和4層主樓組成。第三層是光岳樓的暗層，實(shí)際是樓的結(jié)構(gòu)層。在這一層里，我們可以看到工匠們利用橫木穿插，梁枋扣合，將自下直貫而上的12根金柱和20根檐柱從上端構(gòu)成一個(gè)整體，使之更加牢固和穩(wěn)定。在這里我們還可以清楚的看到斗拱。斗栱是中國(guó)建筑中特有的構(gòu)件，是屋頂與屋身立面的過渡，也是中國(guó)古代木結(jié)構(gòu)或仿木構(gòu)建筑中最有特色的部分。咱們來看，這種方形的叫斗，這種矩形斷面的短枋木，外形略似弓的叫拱，這種斜下來的叫昂，合起來叫斗拱。它位于柱與梁之間，由屋面和上層構(gòu)架傳下來的荷載，要通過斗拱傳給柱子，再由柱傳到基礎(chǔ)，因此，它起著承上啟下，傳遞荷載的作用。在光岳樓的屋檐下，也可以看到斗拱，這時(shí)的斗拱，起到了使建筑物出檐更加深遠(yuǎn)，造形更加優(yōu)美、壯觀的作用。

此外，還有光岳樓屋頂?shù)脑O(shè)計(jì)、光岳樓內(nèi)部中間空井的設(shè)計(jì)、四樓樓頂荷花藻井的建造等等，這些都讓我不得不嘆服古代建筑師們建筑技藝的高超。

光岳樓第三層的斗拱   光岳樓第三層橫木穿插，梁枋扣合

光岳樓屋角下的斗拱

2.東昌三寶之一——宋代鐵塔

【圖片】聊城鐵塔

【圖片介紹】

鐵塔位于聊城東關(guān)運(yùn)河西岸、原護(hù)國(guó)隆興寺東南角，也稱“隆興寺鐵塔”。從塔的形制與浮雕風(fēng)格上分析，此塔的初建年代在北宋早期，是聊城現(xiàn)存最古老的建筑。

【講解詞】

在聊城流傳著一首家喻戶曉的民謠：“東昌府，有三寶，鐵塔，古樓玉皇皋。”這鐵塔，就是位于京杭古運(yùn)河河畔的鐵塔。它是國(guó)內(nèi)為數(shù)極少的金屬古建筑。塔始建年代無文字記載，據(jù)推斷，建筑年代應(yīng)在宋代。

據(jù)說此塔原為十三層，因年久失修，只殘存3米高石質(zhì)須彌座和5層塔身。70年代整修時(shí)，又找到了另外7層塔身并新鑄塔剎進(jìn)行修復(fù)。重修后的鐵塔分塔座和塔身兩部分，通高15.8米，塔座是石砌正方形上下疊澀不對(duì)稱式須彌座，高2.90米，底邊長(zhǎng)３.１７米，占地１０.５０平方米，方形束腰石坐，四面刻有多種浮雕圖案；塔身底部鑄鐵寶蓮落于塔座之上，上為鐵鑄八角12級(jí)仿木樓閣式鐵鑄塔，塔頂置仰蓮葫蘆瓶式寶剎。

塔座牙腳四角成卷云狀，束腰四面都雕有人物造型，正面中部雕兩條翻滾的龍形圖案，背面雕有二鳳，東西面各雕兩位雕伎樂人物。前部?jī)山歉鞯褚浑p膝下蹲頂舉的力士，手按雙膝怒目挺腹。

塔身用生鐵仿木構(gòu)分層鑄造，逐層迭裝而成。第一層塔身直徑1.53米，鐵殼中空，底部一周鐵鑄寶蓮，塔身八面并設(shè)置四個(gè)假門與四個(gè)假窗。門額上有門簪四枚，簪面成削角方形，假門上均有鋪首和門釘，東西方做成半掩門式。二至七層塔身無門窗雕飾，八至十層僅雕飾格窗。各層倚柱、斗拱與一層相同，每層塔身都有腰檐平座，平座均為四鋪?zhàn)鳎瑖@欄桿，腰檐仿木鑄造，有檁枋、檐椽、飛椽、瓦垅及斜脊等。塔身逐層收分，塔頂置仰蓮葫蘆瓶式寶剎。

1977年，鐵塔被列為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。  

鐵塔的塔身，分層鑄制，逐層迭裝。塔身細(xì)節(jié)逼真，不得不嘆服當(dāng)時(shí)技師們的鑄造技藝。聊城鐵塔不論在建筑風(fēng)格，還是在石雕藝術(shù)上，都有較高的研究?jī)r(jià)值。 曾經(jīng)的聊城鐵塔年久失修，僅存底部五層塔身和鐵塔基座

鐵塔塔座

首層鑄有門窗圖形

各層塔檐、欄桿十分細(xì)致

檐仿木鑄造，有檁枋、檐椽、飛椽、瓦垅及斜脊

鐵塔頂部

3.臨清貢磚

【圖片】臨清貢磚

【圖片簡(jiǎn)介】

臨清貢磚是山東省的中華傳統(tǒng)手工技藝，明清時(shí)期主要供應(yīng)皇家營(yíng)建所需。2008年，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

【講解詞】

臨清貢磚燒制技藝在2008年被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

臨清貢磚，發(fā)展至今已有500余年的歷史。它質(zhì)地優(yōu)良，色澤適宜，形狀各異，不堿不蝕，敲擊有聲。

臨清貢磚的燒制始于明永樂初年。明成祖朱棣為了遷都，在北京大興土木數(shù)十載，營(yíng)建皇家宮苑城池，為此特地在臨清設(shè)立官窯燒制建筑用磚。明代中葉以后，臨清官窯的制品成為建筑皇宮的主要用材，稱為“臨清貢磚”。臨清官窯的生產(chǎn)一直延續(xù)至清代，前后達(dá)五百余年。磚窯之所以設(shè)在臨清，一是由于臨清緊靠運(yùn)河，運(yùn)輸方便，成磚可搭附漕船解運(yùn)京師；二是臨清的土質(zhì)特別。由于黃河的多次沖擊，很多地方向下挖一米多深，即可發(fā)現(xiàn)紅、白、黃相間的泥土，人稱“蓮花土”。這種土無雜質(zhì)，沙黏度適宜，燒成磚后“擊之有聲，斷之無孔，堅(jiān)硬結(jié)實(shí)，不堿不蝕”。

臨清燒制貢磚是一種古老的手工技藝，一塊磚的完成要經(jīng)歷18道工序，包括選土、碎土、澄泥、熟泥、醒泥、制坯、晾坯、驗(yàn)坯、裝窯、焙燒、洇窯、出窯等。

首先選取黃河淤積的“蓮花土”，經(jīng)過碎土、過篩后，選出沒有雜質(zhì)的精土放入池中浸泡。浸泡時(shí)間需要一年，過濾出細(xì)泥膏后，經(jīng)過人或牲畜的踩踏，去除泥內(nèi)氣泡。然后經(jīng)過“醒泥”“摔泥”過程，放入磚模內(nèi)用板拍打成坯。再將磚坯晾干后裝入土窯。裝窯后，用豆秸或棉桿燒30天左右，?；鸷蟛荒芰⒓闯龈G，因?yàn)榇藭r(shí)的磚是紅色而非青色。要在窯頂預(yù)留的水槽內(nèi)放水，讓水慢慢滲入窯中，水不能太多太急，否則就會(huì)使窯體炸裂，這稱為洇窯。洇窯約六七天時(shí)間，洇畢就可以出窯了。貢磚燒制工藝繁雜，而且每道工藝都需要工匠們一絲不茍地去做。

臨清磚窯燒制的貢磚、副磚、券磚、斧刃磚、線磚、平身磚、望板磚、方磚、脊吻磚、刻花磚等，一般在五十斤上下，重的有七八十斤。成磚后，要經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)，用黃裱紙封裹，搭船解運(yùn)至天津張家灣碼頭，經(jīng)過再次檢驗(yàn)合格后，陸路轉(zhuǎn)運(yùn)京師。

在我國(guó)北京的故宮、天壇、地壇、日壇、月壇、各城門樓、鐘鼓樓、文廟、國(guó)子監(jiān)及各王府營(yíng)建中，所用的臨清磚比比皆是，處處可見。此外，南京中華門城墻、玄武橋、曲阜孔廟、德州減水壩、張秋鎮(zhèn)荊門、阿城、七級(jí)閘壩等處也相繼發(fā)現(xiàn)臨清磚，這些磚至今不堿不蝕，敲擊有聲。

臨清貢磚燒制技藝是我國(guó)勞動(dòng)人民在生產(chǎn)勞動(dòng)中取得的獨(dú)特經(jīng)驗(yàn)，幾百年來，此磚不堿不蝕，質(zhì)地仍堅(jiān)硬如石，顯示了臨清貢磚燒制工藝的高超。

（二）工程工藝

1.見證漕運(yùn)繁華——聊城運(yùn)河船閘

【圖片】

圖片一：聊城運(yùn)河船閘
圖片二：阿城上閘遺址
圖片三：七級(jí)下閘遺址
圖片四：七級(jí)閘下鎮(zhèn)水獸八夏
圖片五：張秋上閘遺址

圖片六：張秋運(yùn)河古橋

【圖片介紹】

聊城古運(yùn)河船閘始修于元代，一直沿用到清代，現(xiàn)保存有周店船閘、張秋上下閘、臨清二閘等近二十個(gè)船閘，以及碼頭、橋梁等水利設(shè)施，很好地保持了京杭運(yùn)河聊城段“閘河”原貌。

【講解詞】

我們知道，船只航行時(shí)，不能直接通過落差很大的地方，必須借助專門的通航建筑物才能通過。這種專門的通航建筑物應(yīng)用最多的是船閘。它是一種廂形構(gòu)筑物，由上、下游引航道與上、下游閘首連閘室組成。閘室是停泊船舶(或船隊(duì)）的廂形室，借助室內(nèi)灌水或泄水來調(diào)整閘室中的水位，使船舶在上、下游水位之間作垂直的升降，從而通過有水位落差的航道。當(dāng)船舶由下游向上游行駛時(shí)，室內(nèi)水位降至與下游水位齊平，然后打開下游閘首的閘門，船進(jìn)閘室，關(guān)閘門，灌水，待水位升髙到與上游水位齊平后，開上游閘首閘門，船即可出閘通過上游引航道駛向上游。當(dāng)船由上游向下游行駛時(shí)，過閘操作程序則與此相反。船閘是利用了連通器的原理，顯示了古代人的智慧。

大運(yùn)河的山東段，是有名的“閘河”，船閘的數(shù)量非常多，這是為什么呢？這要從會(huì)通河的修建開始說起。

元至元二十六年( 1289 年) ，元世祖忽必烈為解決國(guó)家財(cái)政與大都的糧食問題，加強(qiáng)對(duì)江南地區(qū)的掌控，下令將隋唐大運(yùn)河截彎取直，開鑿會(huì)通河，實(shí)現(xiàn)了京杭大運(yùn)河的南北貫通。而途經(jīng)山東的會(huì)通河，與其余各省河道的地勢(shì)與水源狀況差異大。山東西部并沒有南北走向的自然河流可作為運(yùn)道，而完全由人工開鑿的會(huì)通河水源匱乏，只能通過汶水、泗水、濟(jì)水、黃河等自然河道，以及泰山、萊蕪等地的泉源濟(jì)水，水量小且不穩(wěn)定，受季節(jié)影響十分嚴(yán)重。并且山東西部地形復(fù)雜，為南北運(yùn)河至高點(diǎn)，海拔落差大，所以修建大量船閘，用以節(jié)節(jié)提水和層層蓄水，故又稱“閘河”。  

聊城的運(yùn)河就屬于這一段，至今，京杭大運(yùn)河聊城段上仍然保存著周店船閘、張秋上下閘（即荊門上下閘）、辛閘、梁鄉(xiāng)閘、土閘、戴閘、臨清二閘等船閘及其他大量的碼頭、橋梁等水利設(shè)施，他們分布在運(yùn)河途經(jīng)的陽谷、東昌府及臨清境內(nèi)，較好地保持了“閘河”的原貌。

在陽谷境內(nèi)，運(yùn)河經(jīng)張秋鎮(zhèn)入境，北與東昌府區(qū)李海務(wù)段貫通。當(dāng)年因運(yùn)河水量不足，運(yùn)河河道南高北低，落差較大，所以在張秋、阿城、七級(jí)三個(gè)碼頭分別建有荊門、阿城、七級(jí)上、下閘，以節(jié)制水源，調(diào)節(jié)水位，保證漕船暢通和停泊。

從陽谷七級(jí)鎮(zhèn)，沿聊位路北行六公里即是周家店，也稱周店，現(xiàn)在是東昌府區(qū)鳳凰辦事處的一個(gè)行政村。運(yùn)河上的好多船閘都由南閘、北閘和月河組成，目前周店閘的這三部分保留得都比較完整，這在運(yùn)河故道上并不多見。  在東昌府境內(nèi)，還有李海務(wù)閘、通濟(jì)閘、辛閘、梁鄉(xiāng)閘、梁水鎮(zhèn)土閘等。

“通濟(jì)閘”位于聊城東關(guān)，閘上有橋，俗稱“閘口橋”，新中國(guó)成立前，運(yùn)河尚能通航時(shí)，“通濟(jì)閘”的閘板可以提升，使橋下的船只通過。辛閘位于聊城市城北嘉明工業(yè)園處的古運(yùn)河畔。辛閘村的古船閘是聊城境內(nèi)保存下來為數(shù)不多的船閘之一，始建于明·永樂九年（1411年），建國(guó)后，1951年重新治理張秋鎮(zhèn)至臨清河段、張秋泄水閘，還維修了周家店船閘和辛閘、梁鄉(xiāng)閘、土閘等六座船閘，以及土閘北右岸三孔泄水閘。梁鄉(xiāng)閘位于東昌府區(qū)梁水鎮(zhèn)梁閘村中部偏南古運(yùn)河道上。明永樂九年（公元1411年），工部尚書宋禮征集民夫16萬人，開挖南自濟(jì)寧，北至臨清192.5公里的元人故道，同年（明永樂九年）建永通閘（辛閘）、梁鄉(xiāng)閘和土閘。梁水鎮(zhèn)船閘則是日前被完整發(fā)掘的大運(yùn)河上的第一座船閘。這里曾建有通濟(jì)橋閘。

從沿運(yùn)河向北就到了臨清境內(nèi)，臨清戴灣鄉(xiāng)有一處戴家灣閘，始建于元代皇慶二年（1313年）。臨清閘則位于鰲頭磯東，始建于元代至元三十年（1293年），明代萬歷年間閘廢，改建為問津橋。

聊城境內(nèi)運(yùn)河河道上大大小小的船閘，見證著運(yùn)河當(dāng)年漕運(yùn)的繁華。

2.臨清閘(問津橋)

【圖片】臨清閘(問津橋)

【圖片介紹】

臨清閘是元代挖通會(huì)通河時(shí)修建，在當(dāng)時(shí)的漕運(yùn)中起到非常重要的作用，明萬歷(1572—1619)時(shí)州人秦大藩重建此橋。

【講解詞】

臨清閘2006被評(píng)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

臨清閘始建于元代至元三十年（1293），是會(huì)通河入衛(wèi)河端始船閘，與會(huì)通閘、隘船閘三位一體，《元史》稱“運(yùn)環(huán)閘”。閘口寬6米，高8.2米，四向雁翅10.5-12米不等。明代弘治三年（1490）閘墩、四向雁翅加高疊砌2.2米城磚墻，使其牢固。萬歷年間（1573-1620）閘河廢棄，在兩閘墩間砌筑雙孔拱橋，“臨清閘”易名“問津橋”。此建筑閘橋疊砌，元明清三代相繼砌筑，至今保存完好，曾出土元代船閘絞關(guān)石及鎮(zhèn)水獸等文物。

3.聊城周店南北兩閘
【圖片】聊城周店南北兩閘
【圖片介紹】

周店南北兩閘位于陽谷周店，是現(xiàn)今京杭運(yùn)河沿岸保存最為完好的船閘。2006年周店閘被列為第六批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

【講解詞】

周家店船閘位于東昌府李海務(wù)鎮(zhèn)周家店村（簡(jiǎn)稱周店），是京杭大運(yùn)河山東段保存最為完整的一處復(fù)式船閘，曾是大運(yùn)河上會(huì)通河“七十二閘”之一，是當(dāng)年重要的漕運(yùn)設(shè)施，2006年被批準(zhǔn)為第六批國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位。

周家店船閘始建于元大德四年（1300年），整個(gè)船閘順大運(yùn)河南北方向而建，歷經(jīng)幾次整修，現(xiàn)因河床淤積、水位下降已失去水閘功能。

周家店船閘總平面圖
北閘及其附屬結(jié)構(gòu)平面圖

南閘及其附屬結(jié)構(gòu)平面圖

從周家店船閘總平面圖上可以看出，周家店船閘主要由北閘（上閘）、南閘（下閘）、月河涵洞、南北閘之間的運(yùn)河河道、月河河道等組成。南北閘高均為3.36米，兩閘相距66.20米。

我們從南閘北閘及其附屬結(jié)構(gòu)平面圖上可以看出，南北兩閘結(jié)構(gòu)形式大體相同，都是由金剛墻、分水雁翅、迎水雁翅組成、絞磨等。南閘和北閘的金剛墻南北兩端都有閘槽，每閘兩道（即進(jìn)口一道、出口一道），是用來放置閘板的?！伴l板”，其實(shí)就是一塊塊長(zhǎng)方形的木板，每塊閘板兩頭都有圓形小孔，孔內(nèi)內(nèi)塞進(jìn)圓形木塞，在木塞上再裝上圓形鐵環(huán)，鐵環(huán)內(nèi)穿上纜繩。如需開閘過船，則先行將閘板由上至下一一用繩索提起，待閘上、下游水位持平時(shí)，可借機(jī)行船。關(guān)閘的時(shí)候也是用這種方法從閘底把閘板依次放入閘槽中。

請(qǐng)各位看這里，這個(gè)蘑菇狀的鐵東西叫 “絞磨”。絞磨是做什么用的呢？說到絞磨，這可是一款“高科技”，據(jù)說還是從外國(guó)進(jìn)口來的，它真正的作用是啟閉閘門。閘門又是什么呢？是不是我們剛才說的“閘板”呢？這里所說的“閘門”可不是在“閘槽”中充當(dāng)閘門的閘板，它是真真切切的“閘門”，就像今天在農(nóng)村大院看到的大門一般，可向兩側(cè)開啟。這樣的“大閘門”在“周家店船閘”上共有兩道，南、北閘上各一道，位于存放閘板的兩道“閘槽”中間。每道閘門都有兩扇門板，據(jù)說當(dāng)時(shí)門板高二丈二尺，寬一丈二尺，是用上等木材定制的，在門框四周還裹了一層鐵片。據(jù)村里上了年紀(jì)的老人們說“關(guān)上門的時(shí)候，閘門上還能走人，就像木橋一樣?！弊憧梢韵胂箝l門有多大！這么大的閘門是怎么啟閉的呢？就用到了絞磨。我們往下看，雖然銹跡斑斑，但仍可以辨出是齒輪，當(dāng)年齒輪上有鐵質(zhì)鏈條和‘閘門’拴在一起，在鏈條外用木塊做成方杠。需要啟閉‘閘門’時(shí)可推動(dòng)絞磨而帶動(dòng)齒輪，再以齒輪撥動(dòng)木杠，跟現(xiàn)在的自行車的鏈條原理差不多。因?yàn)殚l門太大，據(jù)說啟閉其中的一扇，就要四個(gè)中年且力氣大的男人一起用力推才能推開。 據(jù)說閘門關(guān)閉時(shí)呈八字形，以有利于擋水。在每扇閘門自下而上約一米處，各設(shè)有兩扇方形小門，人稱“蝴蝶門”，小門用繩索加以控制，即站在上面可以隨時(shí)使用。為什么在閘門上設(shè)“蝴蝶門”的呢？這是因?yàn)檫\(yùn)河水是南北向，在閘廂（兩閘中間的部分）里儲(chǔ)存到的水如果太多，兩扇大閘門是無法打開的。這時(shí)，要先啟動(dòng)‘蝴蝶門’放一部分水出去，才可開啟大門行船。另外為了避免閘門出現(xiàn)故障而影響使用，另在兩扇閘門之外，又設(shè)有閘板裝置，看當(dāng)年的工程師想得多么周全！

除有別處所沒有的“蝴蝶門”外，“周家店閘”還有一個(gè)特點(diǎn)，那就是從運(yùn)河里通往岸上的臺(tái)階特別多。

這些臺(tái)階是運(yùn)河里的行船用來裝卸貨物的，或上岸“吃飯”、“納稅”等用的。只可惜，現(xiàn)在除了“閘廂”內(nèi)西岸北側(cè)的那一處臺(tái)階還裸露在外，其余的幾處臺(tái)階都被黃土掩埋了。

南閘和北閘的中間南北走向的墻叫金剛墻，兩閘的東邊和西邊各有一面，它是閘體的主要構(gòu)成部分。東西金剛墻把運(yùn)河河道圍起來形成一個(gè)封閉的區(qū)域，叫閘廂或閘室。船就是在這里等待閘室的水位與外邊的水位齊平后才能出航。金剛墻墻體以及分水雁翅和迎水雁翅的墻都是由條石錯(cuò)縫壘砌而成，仔細(xì)看還能看出有的地方上下部分的條石規(guī)格大小不一。兩種條石中，上邊的規(guī)格較小，表面較為平整為民國(guó)二十五年重修船閘時(shí)所用，表現(xiàn)了民國(guó)時(shí)期石塊的加工鑿刻技法；下邊的規(guī)格較大，表面凹凸不平，較為粗糙，可見非常明顯的加工過程中所形成的鑿刻痕跡，是船閘始建時(shí)（元大德四年）所用石料。

這里是月河，河道形似月亮，又因跨越閘壩又稱為越河。月河從南閘主河分出，向西、再向北轉(zhuǎn)東，最后在北閘北部并入主河。

但這里的“月河”不能通船，僅用來控制水流。在“月河”之上，跨河建有四個(gè)橋梁式涵洞，涵洞下有水孔，各孔上都裝有木板孔門，可用繩索絞起，以控制水流。如今，雖然孔門在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期就被燒掉了，但四個(gè)月亮門涵洞還在，如若走近還能依稀辨識(shí)出“月河涵洞”四個(gè)大字。這四個(gè)大字的題寫者，是時(shí)任山東省建設(shè)廳長(zhǎng)的張鴻烈（1886——1962年，祖籍河南）。他不僅是同盟會(huì)的成員，還是早年河南大學(xué)創(chuàng)校的領(lǐng)軍人物。在南閘“左半閘”南側(cè)上部，有“周家店船閘”題刻，也是出自他之手。 “周家店閘”能得到他的親筆題字，可見在當(dāng)時(shí)諸船閘中地位之重要。

月河涵洞
絞磨

南北閘全貌

時(shí)至今日，雖然運(yùn)河已經(jīng)淤塞不通，但“周家店閘”和“越（月）河”自民國(guó)二十五年新修后，整體卻保存基本完好。它不僅是當(dāng)年漕運(yùn)興盛的見證，而且也是運(yùn)河聊城段上保存最好的水閘。對(duì)研究運(yùn)河、研究運(yùn)河水利工程及科技具有較高的史料和學(xué)術(shù)價(jià)值。

（三）醫(yī)學(xué)技藝

1.國(guó)藥養(yǎng)生—東阿阿膠

【圖片】

圖片二：古阿井
圖片二：阿膠制作工藝
【圖片介紹】

阿膠發(fā)源于聊城的東阿縣，有2500余年的歷史，漢唐至明清，阿膠均為貢品。2008年被國(guó)務(wù)院列入國(guó)家首批非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄。

【講解詞】

中醫(yī)傳統(tǒng)制劑方法（東阿阿膠制作技藝）在2008年被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺名錄。

自古以來,阿膠作為一種滋陰補(bǔ)血、益氣潤(rùn)燥的良藥，承載了千年中醫(yī)文化的精髓，體現(xiàn)了中醫(yī)文化順應(yīng)人體自然，關(guān)懷生命健康的品質(zhì)。

東阿阿膠制作技藝源于人民與疾病斗爭(zhēng)的生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。由于東阿得天獨(dú)厚的條件，使東阿阿膠成為一種道地藥材而享譽(yù)中華。阿膠的制作技藝也成為一種絕密技藝不斷為東阿的工匠們所保護(hù)和傳承。從古至今，東阿地區(qū)都秉承了優(yōu)良的阿膠制作技藝，生產(chǎn)出來的極品阿膠，外表呈黑褐色、半透明、平滑微有光澤且質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，斷面角質(zhì)有玻璃樣光澤,被眾人推崇為阿膠上品。

古代的阿膠熬制程序復(fù)雜，制作上等好膠須經(jīng)過七天七夜，七七四十九個(gè)環(huán)節(jié)，九九八十一個(gè)道工序，最關(guān)鍵程序也有十幾道之多，依次為原料挑選、泡皮、刮毛、悼皮、化皮、澄清過濾、打沫、掛珠、掛旗、發(fā)泡、吊猴、凝膠、切膠、晾膠、翻膠、擦膠、包裝等諸多步驟。制作過程中對(duì)細(xì)節(jié)要求極高，極品阿膠必須金鍋銀鏟，桑木做柴火，控制好細(xì)節(jié)才能出合格的好膠，十幾道關(guān)鍵工藝只要其中一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，則滿盤皆廢。

阿膠的具體生產(chǎn)技藝和制膠技巧,時(shí)至今日依然作為阿膠類企業(yè)最重要的核心機(jī)密，處于嚴(yán)格保密狀態(tài)。但是保密的僅僅是細(xì)節(jié)而已，大體生產(chǎn)工藝和流程己經(jīng)不是機(jī)密。

首先是選料。制作極品阿膠，需要用黑驢皮、東阿水。宰殺制膠時(shí)間也必須是冬天,以冬至日當(dāng)天為最好，因?yàn)槎燎昂?，毛驢皮光亮厚實(shí)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)藏充沛。水要選擇東阿區(qū)域內(nèi)地下水，這種水比重高，比普通水每立方米重3.8公斤，水中富含納、鋸、鎂、鈣等諸多微量元素，含量高于一般水質(zhì)幾倍乃至幾十倍。 “清而重,性趨下”的獨(dú)特水質(zhì)在煉制阿膠的過程中發(fā)揮了不可替代的作用，用現(xiàn)代科學(xué)來解釋，主要是因?yàn)轶H皮分為三層，表層為角質(zhì)層，里層為脂肪層，中間才是對(duì)人體有益的膠原蛋白，也是阿膠主要構(gòu)成成分，但膠原蛋白與角質(zhì)層緊密相連，即使靠現(xiàn)在的科技也無法將膠原蛋白從角質(zhì)層完整提取出來，在古代更是只能利用比重大的優(yōu)質(zhì)東阿地下水充當(dāng)電解質(zhì)，通過復(fù)雜的煉制程序?qū)⑵浞珠_。另外，東阿水還能將大分子的膠原蛋白分解成小分子，可幫助藥效發(fā)散，從而利于人體吸收迅速，起到療效。因此，唯有東阿區(qū)域的地下水才能煉制出正宗的阿膠。

泡皮，就是將精心挑選過的黑驢皮置于水中浸泡，待皮質(zhì)透軟后取出。

刮毛，將泡透的驢皮里面的腐肉或脂肪還有表面的毛刮掉。刮毛后，還得再次將驢皮沖洗干凈，切成小塊，放在清水中繼續(xù)漂泡一天，每天換水一次。

悼皮，將洗凈的驢皮投入化皮罐內(nèi)，加水加熱悼皮，煮約一刻鐘后，驢皮便會(huì)卷起,取出待用。

化皮，就是將悼皮后的驢皮，放入專用的化皮罐內(nèi)，緩緩加熱取汁，火力不可過大，在加熱過程中不斷補(bǔ)充水，,隨熬隨攪拌，提取的膠汁倒入專用的陶瓷罐中備用。一次化皮約需要40小時(shí)。如此反復(fù)，經(jīng)過數(shù)次化皮，直至皮化到膠液里。

澄清過濾，化皮后的膠汁經(jīng)過靜置澄清后，還必須進(jìn)行兩次過濾, 去除細(xì)粒、畜毛、脂肪等不溶性雜質(zhì)。

提沫又稱打沫，指阿膠在煎熬鍋煎熬時(shí)除去雜質(zhì)的過程。經(jīng)過澄清過濾后的膠液在煎膠鍋中不停煎煮。膠汁在鍋中沸騰翻滾，漸至粘稠，當(dāng)膠液達(dá)到適當(dāng)濃度時(shí)，便兌入適量涼水。稀釋后用猛火煮沸，再用文火緩緩加熱，膠液內(nèi)的雜質(zhì)便會(huì)浮上水面。當(dāng)雜質(zhì)由鍋邊聚集到中央時(shí)，用打沫瓢或打沫刀將其取出。此操作稱為則稱為“打沫一個(gè)”，一般1小時(shí)左右打沫一個(gè)。為了保證效果,打沫的過程需要多次重復(fù)。

提沫之后是掛珠。提沫后繼續(xù)煎熬，在煎熬過程中，適時(shí)加入冰糖或砂糖、黃酒等除腥臭，加入黃酒和糖的時(shí)間以及加入量，在技術(shù)上都有嚴(yán)格的要求。膠液濃縮至一定程度后用膠鏟挑起，膠液呈連珠狀慢速流下，這標(biāo)志著膠液已經(jīng)開始“掛珠”，膠液“掛珠”后加入豆油，以減低膠的粘性。加入豆油后要進(jìn)行“砸油“，使油和膠液充分混合，避免成品膠塊出現(xiàn)油眼。

掛旗，掛珠后膠液濃縮至一定程度時(shí)，用膠鏟鏟起，膠鏟如旗桿，膠液粘附于鏟上緩緩墜落呈旗狀，所以稱掛旗。

發(fā)泡，膠液濃縮至一定濃度，就要開始加入一些珍貴藥材增加藥效，輔料添加完畢后，用文火繼續(xù)加熱一段時(shí)間，膠液表面將鼓起饅頭狀較大氣泡，這也標(biāo)志著發(fā)泡工序的完成。

吊猴，這是一個(gè)形象生動(dòng)的比喻，是指發(fā)泡后膠液濃縮至一定程度時(shí)，煉膠工用膠鏟挑起觀察，此時(shí)經(jīng)過連續(xù)的熬煮，膠液的濃度會(huì)變得比較高，膠液懸吊于膠鏟上形如猴子狀不會(huì)再墜入鍋中。膠液吊猴也標(biāo)志著煎熬的結(jié)束，膠液煉成。

膠凝，膠液煉成后,趁熱倒入凝膠盤中,凝膠盤上預(yù)先涂搽豆油以免粘連，膠液自然冷凝，使凝固成大膠塊。此過程稱為膠凝。膠凝標(biāo)志著長(zhǎng)達(dá)三個(gè)晝夜的煮膠結(jié)束，但成品膠還需要經(jīng)過以下眾多加工工序。

開片，將膠塊先切成大膠條，再切成一定規(guī)格的小膠片,這一過程稱為開片。每一小塊阿膠基本上為一兩?？梢娚a(chǎn)優(yōu)質(zhì)阿膠標(biāo)準(zhǔn)之嚴(yán)苛，不僅對(duì)藥效，而且對(duì)阿膠外觀也有嚴(yán)格要求。

翻膠，開片后的膠塊需擺在晾膠床上陰晾，晾膠床虛放置在陰涼處，不能曝曬。溫度一般在0℃一10℃使其冷卻凝結(jié)。每隔2-3天翻動(dòng)一次，使兩面水分均勻散發(fā)，以免兩面凹凸不平，翻膠持續(xù)時(shí)間約為半個(gè)月。

悶?zāi)z晾膠，將翻膠后的膠塊，整齊地裝入木箱內(nèi)密閉悶之，此過程稱為悶?zāi)z，又叫伏膠、瓦膠等。其目的是使膠片內(nèi)部的水分向外擴(kuò)散，以縮小膠片內(nèi)外的水分差，并可起到整形作用。悶?zāi)z過程中，一周之后，膠塊內(nèi)部水分向外擴(kuò)散會(huì)使膠塊表面變軟，此時(shí)應(yīng)從木箱中取出來攤晾，至膠塊表面變硬后，再放入木箱繼續(xù)悶?zāi)z，如此反復(fù)，直至水分揮發(fā)完畢，膠塊表面不再變軟。經(jīng)過三到四次悶?zāi)z晾膠過程，持續(xù)時(shí)間在兩個(gè)月左右，成品阿膠內(nèi)水分便會(huì)降低到15%以下,便能達(dá)到膠塊平整、干燥的效果。

擦膠，悶?zāi)z結(jié)束后，用粗布蘸取專門調(diào)制的擦膠水擦拭膠塊表面，擦去在晾制過程中膠塊表面污垢、油皮污染物等，以潔凈膠塊，使膠塊表面光亮有光澤，并有清晰的直而明顯的粗布紋理，保持傳統(tǒng)阿膠成品的古老質(zhì)樸的外觀特色。

驗(yàn)?zāi)z印字，上述步驟完成后，阿膠工會(huì)將擦好的膠塊按工序標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行進(jìn)一步的質(zhì)量檢驗(yàn)，不合格剔除，合格的成品阿膠，阿膠工會(huì)用印字工具蘸取銀珠液，在檢驗(yàn)合格的膠塊上面印上規(guī)定的字樣。銀珠液一般有兩種制備途徑，一種是用中醫(yī)傳統(tǒng)藥物—朱砂，經(jīng)過“水飛法”制備而成，一種是將藥用銀珠粉根據(jù)一定的比例，配置成銀珠液。采用銀珠印字，是阿膠傳統(tǒng)制造工藝的一部分。古人經(jīng)過漫長(zhǎng)的實(shí)踐，證實(shí)銀珠液的毒副作用很小，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響，用現(xiàn)代科技手段對(duì)銀珠液進(jìn)行鑒定，也發(fā)現(xiàn)其中重金屬含量不超標(biāo)，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒副作用，可以安全使用。

包裝，印字后的阿膠，就可以進(jìn)行包裝工作了，這也是最后一道工序，將成品阿膠，根據(jù)不同需要，分別包小塊、裝盒、貼簽、包大皮、裝箱、封箱，即可上市流通。

隨著科技的進(jìn)步，阿膠制膠工藝無論從生產(chǎn)條件還是生產(chǎn)設(shè)備上，都有了明顯的改進(jìn)，逐步從手工煉制轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械化、自動(dòng)化。

東阿阿膠制作技藝經(jīng)過兩千多年的口授傳承，歷練完善,充滿了技術(shù)、文化、哲理、探索和陰陽平衡的文化。精湛的阿膠制作技藝是我國(guó)中藥傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的典型代表，是阿膠產(chǎn)品質(zhì)量保證所在，具有豐厚的文化內(nèi)涵。

（注：制作工藝如嫌太長(zhǎng)，可用以下句子代替：將驢皮漂泡，去毛，切成小塊，再漂泡洗凈，分次水煎，濾過，合并濾液，用文火濃縮加適量黃酒、冰糖、豆油至稠膏狀，冷凝，切片，陰干。

九、悠悠運(yùn)河：槳聲燈影風(fēng)華可期

大運(yùn)河是祖先留給我們的寶貴遺產(chǎn)，是流動(dòng)的文化，要統(tǒng)籌保護(hù)好、傳承好、利用好?！?xí)近平

【版面語】流淌千年的悠悠運(yùn)河，滋養(yǎng)潤(rùn)澤了世世代代的聊城人，也給這座城市帶來了獨(dú)特的文明與繁榮!運(yùn)河文化串起了時(shí)間和空間的記憶，深深融入生于斯、長(zhǎng)于斯的聊城人心里。

【展示內(nèi)容】

（一）運(yùn)河文化整體展示

【聲光電展示】京杭運(yùn)河富庶的兩岸、黃河視頻

【沙盤】貫穿聊城古城的大運(yùn)河
【解說詞】

京杭大運(yùn)河至今已有2500余年的歷史，全長(zhǎng)約1797公里，是世界上里程最長(zhǎng)、工程最大、最古老的運(yùn)河之一，與長(zhǎng)城、坎兒井并稱為中國(guó)古代的三項(xiàng)偉大工程，并且使用至今，是中國(guó)古代勞動(dòng)人民創(chuàng)造的一項(xiàng)偉大工程，是中國(guó)文化地位的象征之一。大運(yùn)河開掘于春秋、完成于隋朝、繁榮于唐宋，直到元代取直改道穿過聊城，史稱京杭運(yùn)河。

明清時(shí)期，聊城是運(yùn)河沿岸最重要的地區(qū)之一，出現(xiàn)過數(shù)百年的繁盛，因其發(fā)達(dá)的商業(yè)著稱于世，在全國(guó)有著舉足輕重的地位?！澳嫌刑K杭，北有臨張”，是古人對(duì)京杭大運(yùn)河沿岸四處著名商埠的描述，“臨張”，即為聊城的臨清市和陽谷縣張秋鎮(zhèn)。當(dāng)時(shí)的臨清鈔關(guān)，稅收居運(yùn)河八大鈔關(guān)之首，被譽(yù)為“富庶甲齊郡”。也正是這種盛極一時(shí)的繁華，使聊城成為當(dāng)時(shí)運(yùn)河沿線九大商埠之一。

流淌千年間的大運(yùn)河，見證了聊城的輝煌歷史，彰顯著聊城的深厚文化底蘊(yùn)，是聊城歷史記憶和聊城文化傳承的重要載體!

（二）八大會(huì)館（山陜會(huì)館是重點(diǎn)）

【圖片】山陜會(huì)館、蘇州會(huì)館、江西會(huì)館、贛江會(huì)館、武林會(huì)館、太汾公所照片

【圖片簡(jiǎn)介】

清朝時(shí)聊城聞名全國(guó)的會(huì)館共八處，簡(jiǎn)稱“八大會(huì)館”。目前，有文字可考和碑碣記載的會(huì)館共有六處，即太汾公所、山陜會(huì)館、蘇州會(huì)館、江西會(huì)館、贛江會(huì)館和武林會(huì)館。

【解說詞】

山陜會(huì)館 ，始建于清乾隆八年(1743年)，是清代聊城商業(yè)繁榮的縮影和見證。會(huì)館是山西、陜西的商人為"祀神明而聯(lián)桑梓"集資興建的，從開始到建成共歷時(shí)66年，耗銀六萬零四百六十五兩六錢九分，占地面積3311平方米。整個(gè)建筑包括山門、過樓、戲樓、左右夾樓、鐘鼓二樓、南北看樓、關(guān)帝大殿、春秋閣等部分，共有亭臺(tái)樓閣160多間，為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，其精妙絕倫的建筑雕刻和繪畫藝術(shù)卻是國(guó)內(nèi)罕見。

（三）大小碼頭

【圖片】大小碼頭照片

【圖片簡(jiǎn)介】

大碼頭位于聊城市區(qū)運(yùn)河西岸，碼頭長(zhǎng)37.12米，寬14.1米，呈“巨”字形。小碼頭位于大碼頭東約300米運(yùn)河北岸，長(zhǎng)13.62米，寬10.57米，平面呈“凹”字形。

【解說詞】

明清時(shí)期漕運(yùn)碼頭，大碼頭為官用碼頭，巨賈富聊城運(yùn)河大碼頭商之船也多停泊于此。大碼頭一帶勝極時(shí)，停泊待卸的商舶綿延數(shù)里。從大碼頭南望，舳艫相連，帆墻如林，宛如一幅宏麗壯闊的圖畫，故有"崇武連檣"之稱，列為聊城八景之一。清康熙皇帝南巡途經(jīng)聊城時(shí)，多在此登岸，駐聊觀光。大碼頭附近曾有一御碑，是清康熙皇帝為減免東昌稅收而立。

清乾隆皇帝南巡、東巡途經(jīng)聊城時(shí)，多在此登岸，駐聊觀光。據(jù)傳，乾隆作為康熙之子，不敢與爺爺平起平坐在大碼頭登岸，故在小碼頭登岸。隨著古運(yùn)河的開發(fā)，小碼頭又重新改建。1994年4月，被聊城市(今東昌府區(qū))人民政府列為市級(jí)文物保護(hù)單位。1994年4月，被聊城市(今東昌府區(qū))人民政府列為市級(jí)文物保護(hù)單位。隨著古運(yùn)河的開發(fā)，大碼頭又重新改建。

（四）臨清鈔關(guān)

【圖片】臨清鈔關(guān)照片

【圖片簡(jiǎn)介】

臨清運(yùn)河鈔關(guān)位于臨清市老城區(qū)內(nèi)明代會(huì)通河旁，是明清兩代中央政府設(shè)于運(yùn)河督理漕運(yùn)稅收的直屬機(jī)構(gòu)，也是目前僅存的一處運(yùn)河鈔關(guān)?，F(xiàn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

【解說詞】

鈔關(guān)，位于運(yùn)河旁的臨清運(yùn)河鈔關(guān)，是目前國(guó)內(nèi)唯一遺存并保留下來的古代運(yùn)河稅收機(jī)構(gòu)，明萬歷年間曾征收稅銀8.3萬余兩，占全國(guó)稅收的四分之一。鈔關(guān)儀門內(nèi)，幾棵百年槐樹郁郁蔥蔥。院中，兩幢有著500多年歷史的木質(zhì)結(jié)構(gòu)磚瓦房刻畫出歷史的滄桑。臨清運(yùn)河鈔關(guān)是目前全國(guó)僅存的運(yùn)河鈔關(guān)，對(duì)研究當(dāng)時(shí)的歷史、社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化及城市發(fā)展均具重要價(jià)值，是研究漕運(yùn)歷史、封建社會(huì)經(jīng)濟(jì)關(guān)系、社會(huì)形態(tài)的重要實(shí)物資料。同時(shí)它還是明代萬歷年間王朝佐反稅監(jiān)斗爭(zhēng)的歷史見證，也是著名小說《金瓶梅》一書中多次描寫的一處重要史跡。

（五）鰲頭磯

【圖片】鰲頭磯照片

【圖片簡(jiǎn)介】

鰲頭磯建于明代嘉靖年間（1522-1566年），是臨清市博物館所在地。1938年，中共臨清縣工委機(jī)關(guān)報(bào)《力報(bào)》便在此創(chuàng)刊。鰲頭磯屬于全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

【解說詞】

鰲頭磯，在距離鈔關(guān)幾百米遠(yuǎn)的元代運(yùn)河與明代運(yùn)河交匯處，有一組結(jié)構(gòu)精巧的明代建筑，當(dāng)年文人墨客賦詩覽勝多匯集于此。這里就是鰲頭磯。穿過幽邃的門洞，進(jìn)入布局嚴(yán)謹(jǐn)、玲瓏幽靜的小院，只見竹影婆娑，照壁刻石相映成趣。院內(nèi)的古磚陳列館中陳列有明清兩代臨清燒制的貢磚。古老的制磚模具靜靜地躺在那里，無聲地向游客展示著臨清昔日的輝煌。

鰲頭磯還是一處重要的革命紀(jì)念地，親歷了大革命到抗日戰(zhàn)爭(zhēng)與解放戰(zhàn)爭(zhēng)的風(fēng)風(fēng)雨雨。這里曾是黨的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)所在地和重要活動(dòng)場(chǎng)所，1937年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，丁浩川、黑若仙、王筆一、秦和珍等共產(chǎn)黨人在此創(chuàng)力報(bào)社，出版中共臨清縣工委機(jī)關(guān)報(bào)《力報(bào)》，此地便成為宣傳抗日、傳播馬列主義、組織群眾投身革命的場(chǎng)所。1939年1月，八路軍陳賡將軍在此召開重要軍事會(huì)議。許多學(xué)者、詩人、書畫家如季羨林、臧克家、高啟云、李予昂、夏雨常等先后為鰲頭磯題贈(zèng)佳作墨寶，國(guó)畫大師李苦禪81歲時(shí)為鰲頭磯題寫匾額，使古老的建筑增添了新的文化內(nèi)涵。

（六）舍利寶塔

【圖片】舍利寶塔照片

【圖片簡(jiǎn)介】

臨清舍利塔又名運(yùn)河舍利塔，建于明萬歷三十九年（1611年），為仿木結(jié)構(gòu)樓閣的磚塔。此塔與通州燃燈塔、杭州六和塔、鎮(zhèn)江文峰塔并稱“運(yùn)河四名塔”。

【解說詞】

舍利塔，塔平面呈八角形，連長(zhǎng)4.9米，外接圓半徑6.4米，9 層，通高53.44米，底門向南，基座條石砌筑，每層 8面辟門窗，4明4暗。外檐磚木結(jié)構(gòu)，陶質(zhì)斗拱蓮花 承托。塔內(nèi)設(shè)有通天塔心柱，對(duì)稱轉(zhuǎn)角形樓梯，可迂回攀緣，登臨塔頂。塔剎呈盔形，遠(yuǎn)眺雄渾高 峻，巍峨壯觀。各角挑檐系有銅鐘，風(fēng)搖鐘鳴，聲震四野。夜晚漕船駛?cè)肱R清運(yùn)河的時(shí)候，便可聽到永壽寺內(nèi)的僧人撞鐘的聲音，故名塔岸聞鐘，舊時(shí)臨清塔在永壽寺內(nèi)。舍利塔在舊時(shí)為臨清這座國(guó)際性商業(yè)都市的標(biāo)志性建筑物。

（七）京杭運(yùn)河申遺成功

【圖片】2014年京杭運(yùn)河申遺成功的資料展示

【圖片簡(jiǎn)介】

2014年 6 月 22 日京杭大運(yùn)河申遺成功，中國(guó)政府將恪守《世界遺產(chǎn)公約》及其操作指南的要求，為京杭大運(yùn)河珍貴文化遺產(chǎn)提供最好的保護(hù)。

【解說詞】

2014年6月22日，第38屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)會(huì)議上，隨著卡塔爾博物館管理局主席--阿勒薩尼公主為"中國(guó)大運(yùn)河"敲下木槌，長(zhǎng)達(dá)8年的京杭大運(yùn)河申遺之旅圓滿收官。中國(guó)申報(bào)的大運(yùn)河項(xiàng)目通過第38屆世界遺產(chǎn)委員會(huì)審議，正式列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為我國(guó)第32項(xiàng)世界文化遺產(chǎn)，加上隨后入選的絲綢之路，中國(guó)的世界遺產(chǎn)總數(shù)已達(dá)47項(xiàng)，僅次于意大利，穩(wěn)居世界第二。

申遺成功是一個(gè)逗號(hào)，而不是句號(hào)，申遺成功是大運(yùn)河保護(hù)的一個(gè)新起點(diǎn)。在兩千多年的時(shí)空里，大運(yùn)河默默滋潤(rùn)著沿線城市。直至今天，大運(yùn)河作為世界文明史上獨(dú)一無二的遺產(chǎn)，仍然發(fā)揮著重要的作用。如果說綿延萬里的長(zhǎng)城是中華民族挺拔不屈的脊梁，那么貫穿南北的大運(yùn)河則是民族川流不息的血脈。大運(yùn)河申遺成功將使大運(yùn)河的地位上升，沿岸的文物和文化風(fēng)貌也將得到更好的保護(hù)，大運(yùn)河文明的彰顯，都將達(dá)到一個(gè)新高度。這正是大運(yùn)河申遺的意義所在，也是大運(yùn)河申遺能夠成功的一個(gè)重要原因。

結(jié)語

要讓文物說話，讓歷史說話，讓文化說話。要加強(qiáng)文物保護(hù)和利用，加強(qiáng)歷史研究和傳承，使中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不斷發(fā)揚(yáng)光大。要增強(qiáng)文化自信，在傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上發(fā)展社會(huì)主義先進(jìn)文化，加快建設(shè)社會(huì)主義文化強(qiáng)國(guó)。

　　——2017年4月19日，習(xí)近平在廣西考察時(shí)強(qiáng)調(diào)