冷飲注意事項(xiàng)
1.不宜飲用過(guò)量。冷飲過(guò)量,輕則胃脹難受,重則引起消化不良或胃腸炎、腹瀉等。
2.不宜種類太雜。飲用的冷飲種類太雜,飲料相互交叉,對(duì)身體有害。兒童夏季吃冷飲,尤要注意節(jié)制。
3.不宜大汗后暴飲。大汗之后暴飲,會(huì)刺激血管和皮膚收縮,引起“閉汗”,不僅不能很快地補(bǔ)充調(diào)節(jié)體內(nèi)水分和鹽類,反而會(huì)沖淡了胃液,從而導(dǎo)致胃腸道疾病。
4.慢性病患者不宜濫飲。慢性支氣管炎、哮喘、冠心病患者,不宜濫飲。同時(shí),要注意選擇甜度適中的品種,有節(jié)制地飲用,以免誘發(fā)疾病。
5.空腹不宜暴飲??崭?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品,很容易刺激胃腸發(fā)生攣縮,久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào),誘發(fā)腸胃不適等疾病。
影響健康
天氣炎熱,冷飲開(kāi)始占據(jù)人們的生活。但并不是每個(gè)人都適宜吃冷飲,特別是一些慢性病患者,吃冷飲更要有所選擇,甚至應(yīng)忌冷飲。
胃潰瘍、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷飲。由于患者消化系統(tǒng)功能較差,吃冷飲后容易刺激消化道黏膜,影響消化功能,加重病情。飯后也不應(yīng)該馬上喝冷飲。飯后人體血液大多集中在胃等消化器官,如果飯后馬上吃冷飲,使胃部擴(kuò)張的血管收縮,減少血流量,妨礙了正常的消化過(guò)程。冷水的刺激也使胃腸道蠕動(dòng)加快,影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。同時(shí),冷水還會(huì)稀釋胃液,影響消化。另外,老年人一般上消化道功能減退,對(duì)冷飲的耐受性也有所降低,也不應(yīng)該大量吃冷飲,以免引起消化功能紊亂。
喝水最好是在飯前兩小時(shí)。溫?zé)岬牟杷禽^理想的飲料,最好的飲料溫度是介于30--32攝氏度之間,跟體溫接近。冷飲的溫度一般要比胃內(nèi)溫度低,長(zhǎng)期喝過(guò)量的冷飲,會(huì)使胃黏膜下血管收縮,導(dǎo)致胃的防衛(wèi)能力下降,影響健康。少喝冷飲和冰水,尤其不宜在飯前、飯后食用,這樣才不容易影響健康。
禁忌人群
隨著天氣變熱,冷飲市場(chǎng)銷售火爆起來(lái)。有關(guān)專家提醒,入夏后食用冷飲要適量,某些病人更應(yīng)注意飲食禁忌,否則會(huì)影響健康。
具體而言,以下幾類人群在食用冷飲時(shí)要特別注意:
1.老人和幼兒。這類人群由于體質(zhì)較弱,在短時(shí)間內(nèi)吃大量冷飲,可能出現(xiàn)口腔肌肉麻痹、痙攣;由于胃腸驟然受冷,刺激腸粘膜引起胃腸不規(guī)則收縮,可能出現(xiàn)腹痛;由于冷熱不均,胃腸血管的正常收縮和舒張受到不良影響,導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),腸蠕動(dòng)加快,容易發(fā)生腹瀉等癥狀。
2.糖尿病患者。冷飲料一般含有較多糖分,病人食之可使血糖升高,導(dǎo)致病情加重。
3.十二指腸潰瘍、慢性胃炎、慢性結(jié)腸炎、膽囊炎、消化不良患者。
4.這些病人的消化系統(tǒng)功能較差,吃冷飲后容易刺激胃腸粘膜,加重病情。
5.齲齒、牙質(zhì)過(guò)敏患者。這類病人吃冷飲會(huì)誘發(fā)牙痛。
6.高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化患者。這類病人如果大量食用冷飲,會(huì)突然刺激胃腸道,使血管收縮,升 高,加重病情,容易誘發(fā)腦溢血。
7.咽喉炎、支氣管炎、支氣管哮喘、關(guān)節(jié)炎患者。在冷飲的刺激下,這部分人可能咽喉部炎癥加重或誘發(fā)咳嗽,或引起舊病復(fù)發(fā)。
8.腎病患者。這類病人不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷飲,因?yàn)檫@些成分會(huì)加重腎小球過(guò)濾排毒的負(fù)擔(dān),同時(shí)可使浮腫癥狀更加嚴(yán)重。
9.肥胖患者。冷飲中含糖多,會(huì)增加肝糖元,轉(zhuǎn)化為脂肪,使身體更加肥胖,容易誘發(fā)脂肪肝和高脂蛋白血癥。
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